下列属于单细胞真菌的是（   ）

A.酵母菌  B.青霉  C.曲霉  D.大肠杆菌

泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，制作泡菜时泡菜坛要加盖，同时还要用水封口。这是因为（    ）

A.乳酸菌是厌氧菌　   B.乳酸菌是好氧菌

C.乳酸菌生活需要水 　D.乳酸菌生活不需要水

下列关于细菌和真菌的生活条件的表述，错误的是（    ）

A.细菌和真菌在任何条件下都能生存

B.细菌和真菌的生活需要一定的水分

C.细菌和真菌的生活需要适宜的温度及丰富的有机物

D.有的细菌和真菌生活中不需要氧

防止食品腐败所依据的主要原理是（    ）

A.把食品内的细菌都杀死

B.抑制食品内真菌的生长和繁殖

C.把食品内的真菌都杀死

D.杀死食品内的细菌和真菌或抑制它们的生长繁殖

牛奶的保鲜可以选用的方法是（   ）

A.巴氏消毒法   B.晒干  C.烟熏   D.腌制

在生态系统中起分解作用的细菌的生活方式是（    ）

A.寄生 B.腐生 C.共生 D.无法确定

下列关于病毒的结构的叙述，正确的是（   ）

A.由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构

B.个体微小，具有细胞壁

C.具有细胞核

D.有细胞结构，但没有成行的细胞核

地衣是真菌与（    ）植物共同生活在一起形成的。

A.藻类 B.苔藓 C.蕨类D.种子

细菌与动物植物细胞和真菌的主要区别是细菌没有（   ）

A.细胞核 B.成形的细胞核 C.细胞壁D.DNA

家鸽体温恒定的意义是（   ）

A.增强氧气的运输 B.使体内产生的热量多

C.增强对环境的适应能力 D.使体内的新陈代谢加快