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    科目： 来源：《唾液对淀粉消化作用》2010年同步练习（解析版） 题型：选择题

    某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中，记录的实验结果如右表所示．该实验结果表明唾液淀粉酶的催化作用（ ）
    试管加入物质温度碘液检验
    1淀粉糊+唾液37℃不变蓝
    2淀粉糊+唾液0℃变蓝

    A．需要适宜的酸碱度
    B．具有专一性
    C．需要适宜的温度
    D．具有高效性

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    科目： 来源：《唾液对淀粉消化作用》2010年同步练习（解析版） 题型：解答题

    某小组用馒头来探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，设计的实验方法和步骤如下：
    ①在A、B两支试管中各放入等量的馒头碎屑；
    ②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液2毫升；
    ③向A试管中加入2毫升唾液，进行搅拌；
    ④向两支试管中各滴加两滴碘液；
    ⑤将两支试管放在37℃温水中10分钟；
    ⑥观察两支试管内的颜色变化并得出结论．
    请你指出此实验设计方法步骤的错误．____________．

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    科目： 来源：《唾液对淀粉消化作用》2010年同步练习（解析版） 题型：解答题

    下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：
    实验过程：
    1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；
    2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；
    3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌．
    将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化．
    实验结果：1号试管不变蓝色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成______色．
    结果分析：
    1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______．2号试管中馒头碎屑变色的原因是______
    ______．
    3号试管中馒头块变蓝色的原因是______．
    实验结论：
    淀粉在人的消化道的______部位就开始被消化．

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    科目： 来源：《唾液对淀粉消化作用》2010年同步练习（解析版） 题型：解答题

    某校七年级生物探究性学习小组的同学做“馒头在口腔的变化”的探究实验，四位同学分别对馒头做了四种处理，方法如下：
    甲同学：将馒头碎屑放入1号试管，注入2毫升唾液，进行充分的搅拌．
    乙同学：将馒头碎屑放入2号试管，注入2毫升清水，进行充分的搅拌．
    丙同学：将馒头放入3号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌．
    丁同学：将馒头碎屑放入4号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌．
    接着将四支试管放入37℃的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀．请你想一想：
    （1）这四位同学做的实验结果中，不变蓝的试管是______号试管．
    （2）上述实验中，2、3、4号试管都是1号试管的对照．扬扬仔细分析了乙、丙、丁三位同学设计的对照实验后，认为丙同学设计的实验有不妥之处，请你代替扬扬将丙同学的错误之处改正过来______．
    （3）乙同学的实验是为了探究______的作用，丙同学的实验是为了探究______的作用，丁同学的实验是为了探究______的作用．
    （4）以上的实验可以充分说明，馒头在口腔里的消化与______有关．

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    科目： 来源：《唾液对淀粉消化作用》2010年同步练习（解析版） 题型：解答题

    下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录，请在表格内填写实验现象：
    试 管加入的物质（各2毫升）水 温时 间试 剂加碘后的
    现象
    1号淀粉﹢唾液0℃10分钟碘液①
    2号淀粉﹢唾液80℃10分钟碘液②
    3号淀粉﹢唾液37℃10分钟碘液③
    4号淀粉﹢清水37℃10分钟碘液④

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    科目： 来源：《唾液对淀粉消化作用》2010年同步练习（解析版） 题型：解答题

    如图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：
    （1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是______．
    （2）淀粉糊不变蓝的是______试管．
    （3）B试管的作用是______．
    （4）饭后立即进行剧烈的体育运动，对消化有抑制作用．因为人在运动过程中，流经消化器官的血液______（填“增加”或“减少”），从而影响消化．
    （5）淀粉的化学性消化是从______开始．

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    科目： 来源：《唾液对淀粉消化作用》2010年同步练习（解析版） 题型：解答题

    在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌．如图所示：
    请分析实验回答下列问题：
    （1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，______和______是对照实验．
    （2）以“唾液”为变量时，______和______是对照实验．
    （3）若将3支试管都放入37℃左右的温水中，5～10分钟后取出，______号试管中的物质遇碘后不变蓝，分析其中原因是______．
    （4）将3支试管都放入37℃左右的温水中的原因是______；①号试管中将馒头碎屑与唾液充分搅拌的目的是______．
    （5）结合实验得出，馒头的消化与______有关．

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    科目： 来源：《唾液对淀粉消化作用》2010年同步练习（解析版） 题型：解答题

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：
    试管编号123
    馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
    清水或唾液2ml唾液A2ml唾液
    震荡后保温37℃水浴中保持10分钟
    加入碘液2滴
    结果不变蓝变蓝变蓝
    请回答下列问题：
    （1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入______，作为1号试管的______实验．
    （2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有______酶，它能促进淀粉的分解．
    （3）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中______，有助于食物的消化．
    （4）由此可见，口腔对淀粉既能进行______性消化，又能进行______性消化．

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    科目： 来源：《唾液对淀粉消化作用》2010年同步练习（解析版） 题型：解答题

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验．请回答下列问题：
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入______，与1号试管形成______．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用______两只试管进行对照实验．
    （3）实验结果是______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是______
    ______．
    （4）有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”．你认为这样设置______（填“有”或“无”）必要．
    （5）水浴温度保持在37℃的原因是______；若“加入碘液”步骤放在“保温”前，是否会影响实验结果？______．（填“是”或“否”）

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    科目： 来源：《唾液对淀粉消化作用》2010年同步练习（解析版） 题型：解答题

    当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？
    某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的．元旦假期结束返校后，他做了如下实验：
    第1步：取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份．将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中．
    第2步：取2只洁净试管，分别编号为①、②，做如下处理：在①号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌．
    ______．
    第3步：将2支试管一起在室温下放置5-10分钟．
    ______．
    第4步：在2只试管中各滴加2滴碘夜，摇匀．观察并记录各试管中的颜色变化．
    分析上述实验并回答：
    （1）该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟______．
    （2）请将该实验的第2步补充完整．（直接写在第2步下面的横线上）
    （3）该实验的第3步有待改进，请将改进后的做法直接写在第3步下面的横线上．

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