夏天.宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好.放在冰箱里冷藏.这样做的目的是( )A．抑制细菌繁殖B．不让营养流失C．防止水分蒸发D．保持菜肴的形状和颜色——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：2009-2010学年苏教版八年级（下）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（）
A．抑制细菌繁殖
B．不让营养流失
C．防止水分蒸发
D．保持菜肴的形状和颜色

科目： 来源：2009-2010学年苏教版八年级（下）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

下列关于晒干保存方法的描述中，正确的是（）
A．阳光杀死了细菌
B．使食品缺乏水分以致微生物难以生长
C．晒干后可以永久保存
D．晒干是最好的食品保存方法

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贮藏蔬菜或水果时，将空气抽掉一部分并增加二氧化碳的量，会延长贮存时间是由于（）
A．抑制了水果的呼吸作用
B．控制了有害微生物的繁殖
C．加快了物质的转化
D．促进了光合作用

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转基因技术对生物的影响是（）
A．改变了生物的基因，但没有改变结构
B．改变了生物的结构，但没有改变功能
C．改变了生物的功能，但没有改变基因
D．改变了生物的基因、结构和功能

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将重组DNA导入细菌生产激素或蛋白质的过程称为（）
A．基因工程
B．细胞工程
C．酶工程
D．蛋白质工程

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下列属于现代生物技术的是（）
A．把根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内
B．对植物光合作用的研究
C．水稻高产品种的培育
D．结晶牛胰岛素的化学合成

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裸子植物和被子植物种子的主要区别是（）
A．有无果皮包被
B．胚的大小
C．胚乳来源不同
D．胚乳有无

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下列关于病毒的叙述，正确的是（）
A．病毒不能独立生活
B．病毒的形态都是相同的
C．病毒不属于生物
D．病毒对人类都有害

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真菌比细菌的结构复杂之处是（）
A．真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质
B．真菌细胞内含有叶绿体
C．真菌细胞内有成形的细胞核
D．真菌都是多细胞的

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烧伤容易感染绿脓杆菌，人们利用绿脓杆菌噬菌体来治疗，能有效地控制绿脓杆菌的感染，绿脓杆菌是一种（）
A．细菌病毒
B．植物病毒
C．动物病毒
D．细菌

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