制作面包时.酵母菌起的作用是( )A．把淀粉分解成葡萄糖B．把葡萄糖转化成乳酸C．把葡萄糖转化成酒精.并产生二氧化碳D．把牛奶变成酸奶——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：2007-2008学年山东省烟台市莱州市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

制作面包时，酵母菌起的作用是（）
A．把淀粉分解成葡萄糖
B．把葡萄糖转化成乳酸
C．把葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳
D．把牛奶变成酸奶

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科目： 来源：2007-2008学年山东省烟台市莱州市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是（）
A．病毒以自我复制的方式进行繁殖
B．细菌和真菌都是单细胞生物
C．细菌和真菌在生态系统中，都是分解者
D．细菌可以通过芽孢繁殖后代

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科目： 来源：2007-2008学年山东省烟台市莱州市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

人们在日常生活中，经常与细菌、真菌接触，下列有关说法错误的是（）
A．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
B．细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核
C．酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌
D．制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌

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科目： 来源：2007-2008学年山东省烟台市莱州市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他判断，下列哪个是细菌的菌落（）
A．菌落小，表面光滑粘稠
B．菌落大，呈绒毛状
C．菌落大，呈青绿色
D．菌落大，呈絮状

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科目： 来源：2007-2008学年山东省烟台市莱州市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）
A．菌落
B．细菌形态
C．细菌体积
D．细菌结构

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科目： 来源：2007-2008学年山东省烟台市莱州市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

乳酸菌的芽孢是（）
A．生殖细胞
B．细胞核
C．孢子
D．休眠体

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科目： 来源：2007-2008学年山东省烟台市莱州市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

下列说法正确的是（）
A．蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环
B．酵母菌只能生活在有氧的环境中
C．霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉还可能致癌
D．春天可以到野外采拾真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用