酿酒是一项千古不衰的永恒产业．近年来.随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高.家庭酿酒越来越多．材料:糯米.酒曲一袋.凉开水一杯.蒸锅.陶瓷米酒容器.??做法:①将糯米洗净.在凉水里浸泡．??②泡——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：2011-2012学年山东省聊城市鱼山中学八年级（上）期中生物试卷（解析版） 题型：解答题

酿酒是一项千古不衰的永恒产业．近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高，家庭酿酒越来越多．
材料：糯米，酒曲（酵母的一种）一袋，凉开水一杯，蒸锅，陶瓷米酒容器，??
做法：①将糯米洗净，在凉水里浸泡．
??②泡好的糯米沥掉水分，入蒸锅蒸熟．约蒸三十分钟．
     ③用凉开水冲洗已经蒸熟的糯米饭，冷却到30度．
     ④酒曲压碎，迅速和糯米均匀搅拌，压实，在糯米中央挖一凹坑，洒上一些凉开水．
     ⑤然后盖上，用大毛巾裹好，放在温暖处．尽量不要开盖．
（1）将糯米蒸熟的目的______．
（2）为什么冷却到30度？______．
（3）酒曲和糯米均匀搅拌属于培养细菌方法的哪一步？______．
（4）在糯米中央挖一凹坑的目的______．
（5）将装置放在温暖的地方，目的______．
（6）制作过程中尽量不要开盖的目的______．

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科目： 来源：2011-2012学年山东省聊城市鱼山中学八年级（上）期中生物试卷（解析版） 题型：解答题

某生物实验小组的同学，为了验证细菌对植物的残枝败叶有分解作用，提出了三种实验方案．三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲、乙两组．实验过程中都滴加蒸馏水，使树叶保持湿润．
①提出问题：______；
②作出假设：______．
③实验方案：
方案1：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露空气中）．
方案2：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下．
方案3：将甲、乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌和真菌后放在无菌条件下．
（1）该实验的变量是______，为什么两组用相同的树叶？______．
（2）为什么保持树叶湿润？______．
（3）三个实验设计中的对照组都是______，方案______最合理．

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科目： 来源：2010-2011学年宁夏银川市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

心脏瓣膜保证血液流动的方向是（）
A．心房→心室→静脉
B．心房→心室→动脉
C．心室→心房→静脉
D．心室→心房→动脉

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科目： 来源：2010-2011学年宁夏银川市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

嗓子“发炎”的病人，血常规化验单中，数目明显增多的血细胞是（）
A．血小板
B．红细胞
C．白细胞
D．血红蛋白

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科目： 来源：2010-2011学年宁夏银川市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

下列各项中，不属于皮肤功能的是（）
A．保护
B．调节体温
C．排泄
D．气体交换

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科目： 来源：2010-2011学年宁夏银川市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

国家颁布的“禁酒令”严禁酒后驾车．原因是酒精易损伤（）
A．大脑
B．小脑
C．大脑和小脑
D．脑干