下列生物中，属于单细胞生物的是

A．银耳             B．金针菇           C．蘑菇             D．酵母菌

下列微生物中，对人类有害的是

A．青霉菌           B．酵母菌           C．鬼笔鹅膏         D．乳酸菌

某海关在进口食品检疫中发现一种病原微生物，为单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于

A．细菌             B．真菌             C．病毒             D．昆虫

日常生活中衣服、面包放久了会“长毛”，是由什么引起的

A．霉菌             B．酵母菌           C．真菌             D．病毒

与发面有关的一组微生物是

A．青霉和曲霉                           B．乳酸菌和酵母菌

C．醋酸杆菌和乳酸菌                      D．螺旋菌和醋酸杆菌

下列不属于现代的食品保存方法的是

A．风干             B．脱水             C．冷冻             D．添加防腐剂

培育转基因生物时，要把一种生物的某个基因用生物技术的方法转入到另一生物的

A．细胞膜中         B．细胞质中          C．细胞核中         D．细胞壁中

转基因动植物是指被导入哪种物质的动植物

A．内源基因         B．外源基因          C．外源染色体　　    D．外源DNA

酿制甜酒要用一种微生物，它是:

A．乳酸杆菌         B．单细胞酵母菌      C．醋酸菌           D．青霉菌

各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是:

A．把食品密封就行了　　

B．把食品煮熟、高温消毒就可以了

C．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了

D．把食品放到冰箱内就可以了