细菌、真菌培养的一般方法是：

(1)配制含有营养物质的              ；

(2)高温灭菌；

（3）接种 ：将                       放在培养基上的过程；

(4)把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行          。

细菌、真菌可把动植物遗体分解成                  、               和无机盐，这些物质又被             吸收和利用，进而制造有机物，可见细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要作用。

夏天脏衣服易发霉，食物易变质，原因是它们具备细菌、真菌生活必须的条件：____________、____________、_____________。

根据下面的循环图看自然界中的物质循环，回答下列问题

（1）绿色植物以        和          为原料合成有机物，有机物通过食物链在生态系统内传递。

（2）动植物的遗体通过               的分解作用，将                      放回大气中。

（3）二氧化碳要在生物与无机环境之间循环，             的作用不可缺。

许多家庭都喜欢自己制作甜酒，制作甜酒时，常向煮好的糯米中加入酒曲（内含大量的酵母菌），并且需将酿酒的器具密封，若遇到天气寒冷，器具还须采取保温措施，据此回答

(1) 保温的目的是使酵母菌                      速度加快。

(2) 密封器具是使器具中缺少           ，在此条件下，       的产量将大大增加。

(3) 酿好的甜酒表面有一层泡沫，这种气体是：                。

（4）（2分）若不将器具密封，暴露在空气中，酒味淡一些，原因是                    。

（4分）如图是细菌结构示意图，请回答：

（1）具有运动功能的结构是              

（2）遗传物质是             

（3）细胞质是                         

（4）具有保护作用的是                    

（6分）李明的爸爸妈妈在离家很远的地方上班，李明想在暑假为父母分担家务，他买回面粉，学做馒头，第一天中午他和好面，用盆装好盖上盖子，放在桌上，第二天早晨准备蒸馒头时，发现面并没有发泡而是发酸，你能告诉他，做馒头的一些基本常识吗？

（1）材料：               、                     、                   

（2）条件：                            ；

（3）注意：                                                          

（4）发泡原理：                                                      

（7分）假设地球上没有细菌和真菌，世界将会发生什么变化，请你写出相关的情景。

（1）遍地都是无法腐烂的              。

（2）人类不会得由                感染相关的疾病。

（3）空气中的        会越来越少，绿色植物将无法进行   ，动物将没有      和       。

（4）      将不再有现在的繁荣景象，而是满目苍凉，毫无生机。

（6分）下面为青霉、曲霉图，请据图回答：

（1）青霉是图       曲霉是图        

（2）青霉的判断依据是                        。

曲霉的判断依据是                         。

（3）青霉中可提取抗生素            ，黄曲霉产生的             具有致癌功能。

（2分）泡菜制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一。以下是自制泡菜的过程：

①将蔬菜洗净切好，放入沸水中上下翻两次后迅速捞出浸入冷水里，稍后捞出待用。

②将各种配料煮沸，待冷却后滤去残渣制成料液。

③将上述蔬菜装入泡菜坛内，将料液注入泡菜坛内，并将蔬菜完全淹没，再将泡菜坛密封起来。泡制几天即可食用。

（1）泡菜制作的原理是利用         菌在缺氧条件下进行发酵而成。

（2）配料中加入了一定量的白砂糖，除了用于调味外，更主要的是为微生物提供           。