（12分）可按下列步骤在家庭制作酸奶：⑴新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如向250克鲜奶中加入两匙白糖）→⑵热处理（煮沸）→⑶冷却（40～43℃）→⑷加入一些购买的酸奶→⑸发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑹冷藏或食用。请结合所学知识，回答：

（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是：                                    ；

（2）加入一些购买的酸奶的目的是：                                                   ；

（3）发酵时要加盖密封的原因是：                                                     ；

（4）产生酸味的原理是：                                                             ；

（5）保存酸奶冷藏的目的                                                            

（6）你的体会是：                                                                。 

（14分）福娃是2008年北京第29届奥运会的吉祥物（如下图）。

它们的名字表达了中国对世界的盛情邀请——北京欢迎你！ 

（1）福娃“贝贝”的造型融入了鱼的形象，鱼身体结构中的　　　　　和　　　　　对其营水中生活是至关重要的。 

（2）福娃“晶晶”和“迎迎”的造型分别融入了我国特有的一级保护动物　　　   

和　　     的形象，它们都属于哺乳动物，目前它们的数量急剧减少的最主要原

因是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                      。

（3）福娃“妮妮”的造型融入了雨燕的形象，雨燕能够远距离飞行，其双翼产生的巨大动力主要来自于发达的　　　　　。雨燕在生殖和发育过程中，具有求偶、孵卵和育雏

等　　　　　行为。 

（8分） 阅读以下实验探究过程：

① 用线掉着一只小蝗虫逗引一只饥饿的蟾蜍，蟾蜍会立即张口把小蝗虫吃掉。

② 换成用线掉着一只形状和颜色都很像大野蜂，但却没有毒刺的盗虻来逗引这只蟾蜍，蟾蜍会像对待小蝗虫那样吞吃掉盗虻。

③ 接着用线吊着大野蜂来逗引这只蟾蜍，蟾蜍仍是张口去吞，不过大野蜂蛰了一下蟾蜍的舌头，蟾蜍立刻把大野蜂吐了出来。

④ 再次用大野蜂逗引这只蟾蜍，蟾蜍伏着头不予理睬了。

⑤ 改用盗虻再来逗引这只蟾蜍，蟾蜍也是不去吞吃了。

⑥ 最后，还是用线吊着小蝗虫来逗引这只蟾蜍，蟾蜍又把小蝗虫吞吃了，显示出蟾蜍并没有吃饱。

回答问题：

⑴ 实验①②③说明了蟾蜍有捕食昆虫的本能，这是            行为。

⑵实验④说明了蟾蜍通过生活经验，对大野蜂有了识别，因而不再吞吃，这是              行为。

⑶ 实验⑤说明了蟾蜍利用经验解决问题的能力比高等动物的能力              。

⑷实验⑥证明了蟾蜍在实验③④⑤中确实建立起新的           行为。

以下关于右图所示生物的叙述中，错误的是

A．该生物属于环节动物         B．该生物属于消费者

C．该生物由细胞组成           D．该生物生殖方式为卵生

下列不属于学习行为的是

A．小猫生下来会吃奶           B．大山雀偷饮牛奶

C．小狗做算术表演             D．蚯蚓走“T”型迷宫

在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。请你帮他判断下列哪个是细菌的菌落

A．菌落小，表面光滑或者粘稠的     B．菌落大，呈绒毛状的

C．菌落小，呈青绿色               D．菌落大，呈絮状的

制作馒头时，馒头发大而松软的原因是

A．酵母菌发酵产生了二氧化碳    B．酵母菌发酵产生了酒精

C．馒头中的水分变成了水蒸气   D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳

下列选项中生物共同特征较多的是

A．种子植物门      B．蔷薇目        C．百合科      D．单子叶植物纲

下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是

我国特有的又被称为“中国鸽子树”的植物是

A．银杉        B．珙桐         C．人参            D．满山红