夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由________引起的。

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A．霉菌　　　B．酵母菌　　　C．病毒　　　D．细菌

面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了________，使面包松软多孔。

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A．酒精　　　B．淀粉　　　C．蛋白质　　　D．二氧化碳

蘑菇的食用部分包括菌盖和菌柄，合称子实体，是通过________发育来的。

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A．受精卵　　　B．孢子　　　C．菌褶　　　D．种子

青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是________的颜色。

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A．菌丝　　　B．孢子　　　C．菌盖　　　D．菌柄

青霉区别于曲霉是因为青霉的直立菌丝的顶端生有

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A．帚状结构　　　B．球状结构　　　C．丝状结构　　　D．芽状结构

以下各种真菌，属于单细胞结构的是

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A．青霉　　　B．曲霉　　　C．酵母菌　　　D．牛肝菌

下列关于细菌的说法正确的是

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A．都有鞭毛，生活在水中

B．都有荚膜，都能形成芽孢

C．肺炎双球菌是多细胞的生物体

D．金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的

外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死________为标准。

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A．球菌　　　B．杆菌　　　C．螺旋菌　　　D．芽孢

用罐头来保存食物是根据________的实验发明的。

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A．达尔文　　　B．列文虎克　　　C．巴斯德　　　D．弗莱明

芽孢是细菌的

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A．分泌物　　　　　B．休眠体

C．后代　　　　　　D．生殖细胞