资料一：酵母菌酿酒时，有一种做法是将酒坛置于20℃左右的环境中，开始时，每天搅拌一次，连续十几天。以后将酒坛密封存放，大约两个月即可酿成美酒。

资料二：在温度适宜，氧气充足时，酵母菌进行出芽生殖，并且繁殖速度极快。

试从以上资料分析，开始每天搅拌一次和以后又密封存放的原因何在？

为什么用酵母菌制作的馒头会松软多孔？

家庭制作甜酒时，常往煮好的糯米中加入酒曲（内含大量酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封，放在较温暖的地方。

（1）加入酒曲的目的是利用酵母菌分解________，在适宜的条件下，酵母菌进行________生殖，数量迅速增加。

（2）密封器皿是使器皿中________，在此条件下，________的产量将大大增加。

（3）酿好的甜酒表面有一层泡沫，这是什么气体产生的？

（4）若不将器皿密封，而是暴露在空气中，酒味就会淡些，为什么？

下图是酵母菌的细胞模式图，请据图填空。

（1）写出图中各结构名称：①________；②________；③________；④________。

（2）由于酵母菌有成形的细胞核，因此属于________生物。

（3）在酵母菌细胞的结构中，出现了真正的________。酵母菌和细菌对自然界的________起着十分重要的作用。

（4）由于酵母菌没有叶绿体，因此它的营养方式是________。

你饲养过小动物吗？你怎样教它到固定的地方睡觉和大小便？在训练中应注意哪些问题？

有一次，动物行为学家把经常用来做动物行为实验的黑猩猩领进实验房内。然后，行为学家离开房间，在门外驻足5min，他通过门上的钥匙孔向屋内观察，发现黑猩猩正在通过此孔观察他。请问：

（1）黑猩猩的行为是先天性行为，还是学习行为？为什么黑猩猩会产生这种行为？

（2）这种结果证明了什么？

走迷宫的蚯蚓要经过200次以上的尝试和错误后，才能学会直接爬向潮湿的暗室；而走复杂迷宫的白鼠学习就快得多。为什么？

资料一：失去雏鸡的母鸡会将无母的小猫当小鸡来抚养。

资料二：家养的小猫经训练可在固定地方吃东西。

请分析以上两份资料，思考：

先天性行为和学习性行为的形成有什么不同？哪种行为对环境的适应性更强？

小明同学根据荠菜、萝卜、白菜、芥菜四种植物的形态、结构特点，编制了一个检索表，

请填出表中①、②、③、④所代表的植物名称。

1．具短角果………………………………………………………①________

1．具长角果………………………………………………………2

2．花冠紫色………………………………………………………②________

2．花冠黄色………………………………………………………3

3．茎生叶无柄，基部抱茎………………………………………③________

3．茎生叶无柄，基部不抱茎……………………………………④________

选择校园或社区中几种常见生物，认真观察它们的形态、结构特征，自己制定出生物检索表。