下列叙述中哪项是错误的

A．每日三餐中，午餐的能量应是最高的

B．大鱼大肉，营养缺不了

C．一日三餐，按时就餐

D．未去掉芽、芽眼及芽眼周围部分的发芽马铃薯不能食用

下列叙述中错误的是

A．食物多样，谷类为主

B．吃清淡少盐的食物

C．喜欢吃的多吃点，不喜欢吃的就少来些

D．合理膳食指能满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食

人在高烧时，食欲较差的原因是

A．所吃食物未被消化

B．胃没有排空

C．消化酶的活性受影响

D．体内代谢废物未被排出

下面关于“馒头在口腔中的变化”探究实验的叙述正确的是

A．馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌无关

B．若加入2号试管里的是胃液而不是清水，结果是不变蓝

C．1号试管不变蓝的原因是唾液的淀粉酶消化了淀粉

D．该实验中参与反应的是唾液中的蛋白酶

急性肠胃炎患者在严重脱水时，需注射适量的0.9％的生理盐水，目的是

A．维持体内蛋白质代谢平衡

B．维持体内水代谢平衡

C．维持体内糖类代谢平衡

D．维持体内盐代谢平衡

下列营养物质在消化道消化的先后顺序是

①蛋白质　　②淀粉　　③脂肪

A．③②①

B．①②③

C．②③①

D．②①③

在人体内，麦芽糖变成葡萄糖发生在

A．肝脏内

B．胃内

C．细胞内

D．小肠内

食物消化和营养物质被吸收的主要部位是

A．胃

B．小肠

C．大肠

D．各种消化腺

下列关于维生素对人体作用的叙述，不正确的是

A．是维持人体健康所必需营养的物质

B．不同维生素具有不同的生理机能，缺乏时会引起不同的疾病

C．维生素是构成人体组织的原料，为生理活动提供能量的物质

D．人体缺乏某种维生素，会导致新陈代谢发生障碍

实验证明，维生素B₁在140℃时还不至于被分解破坏。有人做馒头爱加过量的碱，长此以往，容易患脚气病，这是什么道理

A．高温会破坏维生素B₁

B．碱能破坏维生素B₁

C．面粉中缺乏维生素B₁

D．患者吸收不到足够的维生素B₁