酵母菌在有氧、无氧条件下都能生活。有氧时，会把有机物分解成______并释放出较多的能量，供生命活动利用。

酵母菌在有氧环境中，可将葡萄糖分解成　　  和　　  ；在无氧环境中则将葡萄糖分解成二氧化碳和　　  。两种情况下都释放出　　  。

青霉菌进行　　   生殖，其生殖细胞叫　　   ，它产生于　　  菌丝顶端，形状如　　   。

实验室观察青霉和曲霉，可用桔皮和馒头做材料进行培养。将材料放在　　  的条件下，数天以后，即可以看到青霉和曲霉。青霉的孢子是　　  色的。

实验室中观察酵母菌时，为提高观察效果可进行染色，最常用的染色剂是　　  。

酵母菌在有氧和无氧条件下都能生活，共同之处是都是分解　　  ，产生二氧化碳，释放　　  ；不同之处是无氧条件下，还生成　　  ，并且　　  较少。

(1)味精：____________________杆菌

(2)醋：__________________杆菌

(3)酱油：____________________霉

(4)酸奶：__________________杆菌

看图：

(1)显微镜下观察的物像是__________菌。

(2)鉴定的主要依据是在它的____________菌丝上有帚状的分枝。