人们在制作发酵食品时，离不开________和________，例如，________菌能使牛奶变酸奶，另外制醋要用________菌，制酱要用多种________。

　　大多数细菌对人类有益，例如：________、________等，少数细菌对人有害，如：________：________等。

　　有些化学物质能把食物中的细菌杀死，防止食物腐败，这些物质被称为________。

　　可以从某些真菌中提取杀死致病细菌的物质，这些物质叫________。

　　制作甜酒所用的酒曲，实际上是利用发霉和发芽的谷物上提取出来的________，主要是________。

　　防止食品腐败的关键就是把食品内的细菌和真菌________或抑制它们的________和________。

　　在自然界的物质循环中，细菌和真菌把________分解成________、________和________，这些物质又能被________吸收和利用，进而制造________。

　　根据下列物质循环图回答问题：

　　(1)兔子、树和草死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为图中的C________把它们分解为A________和B________。

　　(2)在光照下，A和B又被植物利用进行________作用，制造出的________被植物利用，进一步又被动物利用。

　　(3)C在其中的作用是作为分解者参与________，它是利用________来生活的。

　　痢疾杆菌生活在人的肠道内，靠吸收人体内的营养物质来生活。这类细菌进行的是________生活。

　　在探究“细菌对植物体的分解作用”过程中，甲乙两组用相同的树叶，这样做是为了保证实验变量的________性。