在人体内含量最多，参与各种生命活动的物质是________，在人体内含量最少但对维持生命活动非常重要的物质是________，对人体生长发育、组织更新修复最重要的营养物质是________。

铁是构成血红蛋白的一种成分，缺铁会造成________。

糖类主要包括没甜味的_______和有甜味的________、________等，是人体最主要的能源物质。

“食物中营养成分”的实验检测方法中淀粉的检测方法是使用________，无机盐的检测是使用________方法。

取一块风干的香肠，切成小片后放在白纸上，用镊子的柄部挤压，移开香肠，白纸上会留下一定的印记，这说明香肠中含有________。

食物中的营养成分包括有机物和无机物两大类，其中有机物包括________、________、________；无机物包括________、________。

下表是部分食物中主要营养成分的含量情况，请分析并回答下列问题：

（1）稻米属于_________类食物，这类食物中含有较多的___________；黄豆属于___________类食物，这类食物中含有较多的___________；

鸡蛋属于___________类食物，这类食物中含有较多的___________；

牛肉属于___________类食物，这类食物中含有较多的___________。

（2）通过分析表格中的数据，你能得出什么结论？

饮食要做到：食物________；饥饱________；________搭配；________适量；________少吃；________限量；三餐合理。

要科学地安排一日三餐，早餐要选择_________高的食物，保证上午活动对能量的需要；午餐食品要有丰富的________和________；晚餐则不宜食过多的________和________，以免引起消化不良和影响睡眠。

青少年正处在生长发育的旺盛阶段，对________和________的需要量要比成年人要相对多一些。