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科目: 来源:生物教研室 题型:013

下列不属于发酵食品的是

[  ]

A.面包、酸奶
B.大多数调味品
C.食醋、泡菜
D.糖醋蒜、火腿肠

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科目: 来源:生物教研室 题型:013

下列各项中,不属于人们日常生活中利用的发酵技术的是

[  ]

A.蒸馒头
B.做面包、酿酒
C.蒸米饭、制冰淇淋
D.制沼气

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科目: 来源:生物教研室 题型:013

酵制酒酿时的发酵温度一般控制在

[  ]

A.0~4℃
B.60℃左右
C.30℃左右
D.95~100℃

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科目: 来源:生物教研室 题型:013

在制作酸奶的过程中,加入糖的目的是

[  ]

A.提供有机物
B.提供无机物
C.使其有甜味
D.提供菌种

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科目: 来源:生物教研室 题型:013

在制成酸奶的过程中,盛鲜奶的容器必须密封的主要目的是

[  ]

A.防止外界灰尘掉进容器

B.防止产生的乳酸分解

C.防止容器内的水分过度蒸发

D.形成无氧环境,以利于微生物的无氧呼吸

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科目: 来源:生物教研室 题型:013

人口数量与人口增长应与下列哪项的发展相协调?

[  ]

A.生态系统生产力的变化
B.农业生产粮食增长
C.教育医疗事业
D.计划生育

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科目: 来源:生物教研室 题型:013

城市500万人口中,每天每1000人中,有25个新生儿,有10人自然死亡,则这座城市的人口自然增长率为

[  ]

A.25‰
B.20‰
C.15‰
D.10‰

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科目: 来源:生物教研室 题型:013

解放后,我国人口迅速增加的原因是

[  ]

①医疗卫生事业迅速发展 ②政府鼓励人民生育 ③人民生活改善,营养和健康水平不断提高 ④人口出生率较高,死亡率大幅下降

A.①②
B.①③④
C.②③④
D.①②④

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科目: 来源:生物教研室 题型:013

下列关于世界人口增长问题的叙述中,正确的是

[  ]

A.人口增长有利于人类自身的发展,不必要加以控制

B.人类是大自然的主宰,人口数量不宜过多

C.生物圈承载能力有限,必须控制人口增长

D.生物圈可以承载80亿人,目前不必控制人口增长

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科目: 来源:生物教研室 题型:013

下列现象属于环境污染造成的是

[  ]

①乱砍滥伐 ②赤潮 ③水华 ④有毒物质富集 ⑤酸雨

A.①②⑤
B.①②③
C.①③④
D.②③④⑤

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同步练习册答案