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科目: 来源: 题型:013

下列关于抗生素的叙述,不正确的是

[  ]

A.不同的抗生素适于治疗不同的疾病

B.使用后人体内会产生一些有较强抗药性的病菌

C.滥用时会杀死人体内有益的细菌

D.多用会增强人的抵抗能力

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科目: 来源: 题型:013

在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母进行搅拌,将这些液体倒入矿泉水瓶中,再加入适量温水,再将一小气球挤瘪后套在瓶口,将瓶子放在温暖的地方,气球会不断膨大。气球中的气体主要是

[  ]

A.氧
B.二氧化碳
C.空气
D.水蒸气

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科目: 来源: 题型:013

下列产品与发酵无关的是

[  ]

A.泡菜
B.酸奶
C.面包
D.青霉素

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科目: 来源: 题型:013

在没有氧的条件下,一些细菌将污水和废水中的有机物通过发酵分解产生一种可利用的气体,使它们得到净化,这种气体可能是

[  ]

A.二氧化碳
B.甲烷
C.一氧化碳
D.氧气

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科目: 来源: 题型:013

制作发酵食品时,发酵的温度一般控制在多少度左右

[  ]

A.10℃
B.25℃
C.30℃
D.50℃

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科目: 来源: 题型:013

制作酸奶是利用下列哪种微生物的发酵作用?

[  ]

A.酵母菌
B.乳酸菌
C.青霉菌
D.细菌

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科目: 来源: 题型:013

下列不属于发酵食品的是

[  ]

A.面包、酸奶
B.大多数调味品
C.食醋、泡菜
D.糖醋蒜、火腿肠

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科目: 来源: 题型:013

下列各项中,不属于人们日常生活中利用的发酵技术的是

[  ]

A.蒸馒头
B.做面包、酿酒
C.蒸米饭、制冰淇淋
D.制沼气

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科目: 来源: 题型:013

酿制酒酿时的发酵温度一般控制在

[  ]

A.0~4℃
B.60℃左右
C.30℃左右
D.95~100℃

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科目: 来源: 题型:013

在制作酸奶的过程中,加入糖的目的是

[  ]

A.提供有机物
B.提供无机物
C.使其有甜味
D.提供菌种

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同步练习册答案