发酵食品的制作原理是利用_________或_________使之大量繁殖，进行_________呼吸，分解_________产生_________等的过程。

注明图中酵母菌细胞各部分的名称：

①是____________；②是____________；

③是____________；④是____________；

⑤是____________。

馒头中的孔洞是_________遇热膨胀而形成的，这种气体是酵母菌分解__________时产生的。由此可见，酵母菌的营养方式是__________。

早在九千年前人们就开始用发酵技术生产自己喜爱的食品，如从事_____等的生产。

下面是制作酸奶的操作过程图示，根据题意回答问题。

（1）写出下面几步的操作内容：

（一）________________

（二）________________

（三）________________

（2）制作酸奶的操作顺序是（　　）→（　　）→（　　）→（　　）→（　　）→（　　）。

（3）发酵食品的制作过程，一般包括________、________、________、________等步骤。

（4）请举出四种发酵食品的名称：________________、________________、________________、________________。

食品发酵的制作过程一般包括________、________、________、________等步骤。

发酵食品的制作原理是利用乳酸菌或______进行无氧呼吸，使之大量繁殖，分解________产生乳酸或酒精的过程。

家庭药箱配备的药品应具备针对性、实用性、________。

国际禁毒日是每年的_____月____日。

毒品对人的_________和_________都有很大的毒害。