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    科目： 来源： 题型：

    下列说法不正确的是（　　）
    A、健康的生活方式有利于预防各种疾病B、青少年心理健康的核心是心情愉快C、夏天食物腐败变质的主要原因是温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖D、礼节性的接吻也可以传染艾滋病

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    科目： 来源： 题型：

    日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列各项中属于人类对真菌利用的是（　　）
    ①制泡菜　　②酿葡萄酒 　 　③生产链霉素、庆大霉素　 　 ④生产青霉素　　 　⑤做面包．
    A、①②④B、②④⑤C、①③④D、②③⑤

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    科目： 来源： 题型：

    微生物被广泛应用于食品工业．制作酸奶和面包所利用的微生物分别是（　　）
    A、酵母菌、乳酸菌B、乳酸菌、酵母菌C、醋酸菌、霉菌D、霉菌、醋酸菌

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    科目： 来源： 题型：

    在制造乳酸菌饮料或食品的过程中，可用乳酸菌使有机物分解成乳酸，这个过程称为（　　）
    A、酸化B、还原C、发酵D、合成

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    科目： 来源： 题型：

    在酸乳的生产过程中起作用的微生物是（　　）
    A、酵母菌B、乳酸菌C、霉菌D、甲烷细菌

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    科目： 来源： 题型：

    制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是（　　）
    A、醋酸菌B、曲霉C、乳酸菌D、酵母菌

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    科目： 来源： 题型：

    下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）
    A、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖C、制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌D、制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用

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    科目： 来源： 题型：

    制作面包、酸奶和泡菜分别是利用了以下哪些生物？（　　）
    A、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌B、酵母菌、乳酸菌、乳酸菌C、酵母菌、乳酸菌、霉菌D、霉菌、酵母菌、乳酸菌

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    科目： 来源： 题型：

    人们通常利用下列哪种微生物酿制葡萄酒（　　）
    A、乳酸菌B、醋酸菌C、酵母菌D、葡萄球

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    科目： 来源： 题型：

    通过发酵技术可酿造杨梅酒，酿造过程中主要利用的微生物是（　　）
    A、乳酸菌B、霉菌C、酵母菌D、甲烷菌

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