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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下表给出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：
    食物
    		糖类（克）
    		脂肪（克）
    		蛋白质（克）
    		维生素A(毫克)
    		维生素C(毫克)
    		维生素D(毫克)
    A
    		55
    		9
    		6
    		4
    		7
    		40
    B
    		48.2
    		7
    		3.8
    		40
    		12
    		0
    C
    		8.8
    		9.5
    		6.5
    		7
    		10
    		14
    D
    		1.5
    		35
    		2.5
    		0
    		1
    		0
    E
    		26.2
    		10
    		24
    		3
    		220
    		0
    根据上表可以知道，有助于防治夜盲症和适合坏血病患者食用的食物分别是(    )。
    A. A和E            B. B和A            C. B和E            D. E和B

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    外出旅游登山时，携带的下列食品，不能补充能量的是
    A．纯净水B．牛奶
    C．苹果D．面包

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述中，疾病与病因相符的一项是
    A．夜盲症与缺维生素C有关
    B．人体贫血与缺钙有关
    C．侏儒症与缺甲状腺激素有关
    D．地方性甲状腺肿与缺碘有关

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    饮食中如果长期缺乏维生素A就可能患
    A．佝偻病B．坏血病
    C．夜盲症D．脚气病

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列疾病与其对应的原因不正确的是
    A．脚气病――缺乏维生素A
    B．糖尿病――胰岛素分泌不足
    C．侏儒症――幼年时期生长激素分泌不足
    D．先天性愚型一一体细胞内多了一条染色体

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是
    果蔬
    		甲
    		乙
    		丙
    		丁
    滴数
    		12
    		5
    		8
    		7
    A．乙 丁 丙 甲    B．甲 丙 丁 乙      C．丁 甲 丙 乙     D．丁 丙 乙 甲

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    占人体体重最多的物质是
    A．水B．蛋白质C．糖类D．脂肪

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某同学因缺乏维生素A而患夜盲症，有关维生素A的叙述，错译的是
    A．是简单的无机物B．不是构成细胞的主要原料
    C．不为人体提供能量D．多吃胡萝卜能缓解病情

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    科目： 来源：不详 题型：实验题

    下表是一盒250ml的牛奶的营养成分表。

    结合所学知识，回答下列问题：
    (1)蛋白质在消化道内被分解成________后才能够被人体吸收，钙是________和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是________。
    (2)表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的________完成能量转换。
    (3)人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的________，避免坏血病的________，等等；如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝________盒这种牛奶，但是这样人体贮存能源的________摄入会超标。所以均衡的营养是非常重要的。

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    1882年，日本的高木兼宽发现，在米饭中加入麦麸，副食中加入牛奶和肉食，可使脚气病患者的发病率大量减少，说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的（   ）
    A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D

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