小明患重感冒发烧近一周，体重明显下降，问他体内消耗最多的物质是(    )

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

既患夜盲症，又患佝偻病的儿童应该多吃(   )

A．胡萝卜、番茄	B．新鲜水果、蔬菜
C．肝脏、鱼肝油	D．粗粮、牛肉

下列各项中含维生素C含量较高的是(    )

A．牛奶、鸡蛋	B．花生、大豆
C．胡萝卜、肝脏	D．新鲜蔬菜、水果

对正处于生长发育时期的青少年来说，应该多吃(    )

A．含糖丰富的食物

B．含蛋白质丰富的食物

C．含钙和磷丰富的食物

D．含钙、磷、蛋白质和维生素丰富的食物

长期不吃蔬菜和水果的人会患(    )

A．夜盲症

B．坏血病

C．骨质软化症

D．佝偻病

世界卫生组织倡导使用铁制炊具，原因之一是(    )

A．铁是维生素C的组成成分	B．铁有利于蛋白质的吸收
C．铁是血红蛋白的组成成分	D．铁有牙齿和骨骼的组成成分

下列食物中，被称为“三大产热营养素”的一组是(    )

A．维生素、蛋白质、脂肪	B．无机盐、脂肪、糖类
C．蛋白质、糖类、脂肪	D．水、有机盐、无机盐

人在过度劳累时，常需要补充的物质是(    )

A．葡萄糖

B．无机盐

C．水

D．蛋白质

请根据下表回答有关问题：

无机盐的种类	食物来源
含钙的无机盐	奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等。(A类)
含磷的无机盐	瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等。(B类)
含铁的无机盐	血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类。(C类)
含碘的无机盐	海带、紫菜、虾、海盐。(D类)

(1)某人患骨质疏松症，应多吃________________类食物。
(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外，还应该多吃______________类食物。
(3)患大脖子病(地方性甲状腺肿)的人常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解，因为这些食物可以提供________________。它是合成甲状脉激素的主要原料。
(4)奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含________________、________________、________________三类供能的有机营养。“大头娃娃”所吃的“黑心奶粉”主要是________________含量极少，故严重影响幼儿的生长发育。(注：“黑心奶粉”是指地下黑工厂生产的一种劣质奶粉。)

组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是(    )。

A．糖类、水	B．蛋白质、水
C．水、蛋白质	D．维生素、无机盐