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科目: 来源:不详 题型:单选题

在一条远洋海轮因新鲜蔬菜不足,多数海员出现了牙龈出血现象,这是因为膳食中缺乏(    )
A.维生素BB.维生素CC.维生素DD.维生素A

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科目: 来源:不详 题型:单选题

防止夜盲症和骨质疏松症的最佳食物是(   )。
A.胡萝卜B.动物肝脏C.新鲜蔬菜D.标准粉

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科目: 来源:不详 题型:单选题

“补钙新观念,吸收是关键。”小丽的妈妈一直给她吃钙片,可是医生说小丽患佝偻病,原因在于补钙时没有添加(    )。
A.维生素A B.维生素B1C.维生素C D.维生素D

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科目: 来源:不详 题型:单选题

某成人的膳食情况是身体摄人的总能量小于身体消耗的总能量,则他的身体会(  )。 
A.正常B.发胖C.变瘦D.长高

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科目: 来源:不详 题型:单选题

有许多有机物既是构成人体细胞的成分,又能为人体生命活动提供能量。下列有机物与上述不符的是                                              (  )
A.蛋白质B.糖类C.维生素D.脂肪

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科目: 来源:不详 题型:单选题

某男同学不喜吃粗粮,口角发炎,另一同学患上脚气病。他们分别缺乏  (  )
A.维生素C、维生素B2          B.维生素B2、维生素B1
C.维生素B1、维生素B2         D.维生素B1、维生素C

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科目: 来源:不详 题型:单选题

欧洲曾经爆发的毒黄瓜事件,致使人们谈黄瓜色变,黄瓜这种蔬菜含有较多的维生素是        (  )
A.维生素DB.维生素CC.维生素BD.维生素A

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科目: 来源:不详 题型:实验题

下表列出了A、B、C、D四种食物(各100克)中部分主要成分,请据表回答:(6分)
食物
糖类
(克)
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
维生素C
(毫克)
维生素B1
(毫克)

(毫克)

(毫克)
A
71.5
11.2
1.5
0
0.28
31
3.5
B
3.7
1.4
0.3
62
0.03
15
0.7
C
5.0
19.3
3.5
20
0.21
6
22.6
D
18.6
35.1
16.0
0
0.41
191
8.2
(1)根据上表可以知道,骨质疏松症患者应适当多吃食物         (填序号)和含维生素D丰富的食物;食物          (填序号)适合坏血病患者食用。
(2)小明没吃早餐,跑操时出现了头晕恶心、心悸乏力等症状。如果从上表中选择食物,你认为他应该尽快补充的食物是     (填序号),原因是                       
(3)在上表列出的四种食物所含成分中,     是建造和修复人体组织的重要原料,它消化的最终产物是                             

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科目: 来源:不详 题型:单选题

人体内最主要的供能物质是(    )
A.脂肪B.糖类C.蛋白质D.维生素

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科目: 来源:不详 题型:单选题

构成人体牙齿和骨骼的重要成分是(    )
A.蛋白质B.铁质C.钙和磷D.维生素

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同步练习册答案