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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    人体的主要组成成分是______，它占了体重的______，不管是废物还是营养物质都要______才能运输．

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    从食物成分表中可以看出，维生素A只存在于______中，缺乏时易患______症．

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    食物中含有的六类营养物质为：______既能构成细胞又能提供能量的是______（包括淀粉）：主要功能：______；______（如动植物油）：主要功能：______；蛋白质：主要功能构成细胞．

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    （1）水：约占体重的______%，作用：______的主要成分（而蛋白质为重要成分）、参与各项______．
    （2）无机盐：如钙、磷、铁、碘、锌等，缺乏容易得一些疾病．
    ①缺钙：儿童易得______，老人或妇女易得______．
    ②缺铁易得：______．
    ③缺碘：成年人易得______，儿童的智力和体格发育出现障碍．
    ④缺锌：______不良，______发生障碍．
    ⑤缺钙和磷：______发育不良．

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    维生素是人体每日需要量很少，但作用很大．
    维生素A：来源：______、鱼肝油、胡萝卜；缺乏症：______、______、______．
    维生素B1：来源：豆类、谷物、糙米（即粗粮）；缺乏症：______、______、食欲不振、消化不良．
    维生素C：来源：新鲜的______；缺乏症：______（既：皮下、牙龈出血）．
    维生素D：来源：肝脏、鱼肝油、鸡蛋；缺乏症：______（儿童易得）、______（老人妇女）．

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    膳食纤维（第七类营养素）：不能消化．利排便，预防肠癌、高血脂．
    来源：______、______、______；
    问：（1）健康食品：①______含蛋白质、脂肪、铁、钙均比较多；
    ②______含维生素A、维生素D、铁和锌都比较多．
    （2）补钙同时应同时补充点______（可以促进对______的吸收）可增加疗效．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    病人几天吃不下食物，身体明显消瘦，这是因为体内贮存的什么明显减少（　　）
    A．蛋白质B．肌肉C．脂肪D．水

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    据报道，一名不满4个月的患病男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已经出现了头大、嘴小、脸肿的症状．利用所学的生物学知识，错误的选项是（　　）
    A．蛋白质是构成人体的基本物质
    B．人体的生长发育离不开蛋白质
    C．组织细胞的更新离不开蛋白质
    D．蛋白质是最重要的供能物质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源．在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（　　）
    A．米饭B．蔬菜C．肉类D．蛋汤

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列哪项不是纤维素的作用（　　）
    A．可预防冠心病
    B．可预防糖尿病
    C．可促进人体对钙、磷的吸收
    D．利于形成粪便

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