营养学家将食物按照每日摄取量.设计了五级“平衡膳食宝塔下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表.回答问题．膳食宝塔级数Ⅴ级Ⅳ级Ⅲ级Ⅱ级Ⅰ级食物分类油脂类豆类和奶类鱼禽肉蛋——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：解答题

营养学家将食物按照每日摄取量，设计了五级“平衡膳食宝塔”下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表，回答问题．

膳食宝塔级数	Ⅴ级	Ⅳ级	Ⅲ级	Ⅱ级	Ⅰ级
食物分类	油脂类	豆类和奶类	鱼禽肉蛋类	果蔬类	谷类
每日摄取量	小于25g	100～150g	125～200g	400～750g	450～500g

（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品．因为谷类食品中的______是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是______．
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ级和Ⅳ级的食物，原因是______．
（3）小刚每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的______类食物，因为这类食物中含有丰富的______．

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科目： 来源：不详 题型：解答题

牛奶可以促进身体生长，增强体质．青少年每天应喝一定量的牛奶是因为其中含有较多的（　　）

A．脂肪

B．糖类

C．蛋白质

D．维生素A

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列哪种成分中不蕴涵能量（　　）

A．无机盐

B．葡萄糖