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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    正在生长发育时期的青少年，应多吃哪一组食物更科学（　　）
    A．含蛋白质、钙、磷多的食物
    B．谷类食物，水果等
    C．甜食、麻辣、可乐、烧烤等食物
    D．含脂肪成分多的食物

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    世界卫生组织号召普遍使用铁制的饮具，是因为（　　）
    A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分
    B．铁是血红蛋白的成分
    C．铁是维生素C的重要组成部分
    D．铁有利于蛋白质的形成

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    青少年要养成良好的饮食习惯．有些同学经常不吃水果和蔬菜，长此以往容易患（　　）
    A．夜盲症B．坏血病C．贫血症D．佝偻病

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    英国医生赛达尼?任格在对离体蛙心进行灌注实验时发现：用不含钙和钾的生理盐水灌注，蛙心收缩不能维持；用少量钙和钾的生理盐水灌注，蛙心可持续跳动数小时．该实验说明钙盐和钾盐（　　）
    A．是心肌组织细胞的重要组成成分
    B．为蛙心的持续跳动提供足够的能量
    C．对维持生物体的生命活动有重要作用
    D．对维持心肌细胞的形态有着重要作用

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    根据省、市政府的决定，我市6万多名农村中小学寄宿生都可以享受“免费营养早餐”，以利于他们身体健康．“免费营养早餐”按“一个蛋+一杯豆浆+二至三两馒头”发放．请根据材料回答问题：
    （1）蛋和豆浆主要为青少年生长发育提供的营养物质是______，该营养物质在人体内最终被消化和吸收的主要器官是______．
    （2）上述食品中属于发酵产品的是______，参与此食品制作的微生物是______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    激素在人体内的含量虽然很少，但是其对人体生命活动的调节具有重要作用．下列有关激素调节的叙述，正确的是（　　）
    A．加碘食盐可预防大脖子病
    B．糖尿病通常是胰岛素分泌过多引起的
    C．幼儿时期甲状腺激素分泌过多会患巨人症
    D．幼儿时期垂体分泌的生长激素不足会患呆小症

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    有些人基本食素，却没患夜盲症，这是因为（　　）
    A．素食中也含有维生素A
    B．维生素A可以由其他物质代替
    C．新鲜水果中富含维生素A
    D．植物性食物中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    绿色植物在光合作用中制造出有机物，为人体提供大部分能量的是哪种有机物（　　）
    A．蛋白质B．维生素C．油脂D．淀粉

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列不属于减肥的人应该少吃的食物是（　　）
    A．牛肉B．蔬菜C．巧克力D．炸鸡翅

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，能为人体提供70%以上能量的物质是（　　）
    A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素

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