（5分）李岚清副总理1999年3月31日指出：“幼儿教育和青少年营养健康问题是关系到贯彻当前教育方针，培养德、智、体、美等方面全面发展的建设者和接班人的重大根本性问题，各级政府、有关部门、学校和家长都要予以高度重视，采取有力措施，共同把这项工作做好。在有条件的地方，鼓励学生增饮豆奶或牛奶，也可结合推广学生营养餐进行，使青少年学生健康成长。”
(1)按时吃早餐是一种健康的饮食习惯。根据下列提供的食品，请你搭配一份既健康又营养均衡的学生营养早餐:（ ）
①面包  ②泡面   ③可乐  ④牛奶   ⑤炸薯条   ⑥鸡蛋   ⑦苹果
A.④②⑥③               B.①⑤⑦③
C.①④⑥⑦               D.⑦③②①
（2）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是          。
（3）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（     ）。
A.淀粉、蛋白质、脂肪     B.水、无机盐、维生素
C.淀粉、蛋白质、水       D.脂肪、无机盐、维生素
（4）处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含         丰富的食品。
（5）消化吸收的主要器官是__________。

导致冠心病的主要原因中不包括(   )

A．吸烟

B．缺乏运动

C．经常运动

D．高脂肪饮食

下列叙述中,哪个是正确的      (   )

A．青少年正处在生长发育的关键时期,不能喝酒和抽烟.

B．吸烟主是危害自己,对他人无害

C．长期吸烟的人如果不抽会影响到健康.

D．青少偶尔抽一两支香烟没关系

心血管疾病是由         和_             的病变引起的疾病.

青少年正处于长身体的关键时期，应该喜欢吃什么就吃什么，吃得越多越好。

明明学过食品保存知识后，到一连锁超市去调查，他看到的食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼，请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：（6分）
(1)不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或      细菌、真菌在食品中的      ，从而达到防腐目的。
(2)汤圆和冻鱼使用的防腐方法是        。
(3)纯鲜牛奶使用的防腐方法是                     。
(4)食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存?            ；
为什么?                                                  。

小明学习了合理膳食后，对妈妈提出了几点建议，其中不合理的是

A．营养要全面	B．三餐要合理
C．荤素要搭配	D．早餐要吃少

青少年膳食要做到粗细粮合理搭配，下列不属于粗粮的是

A．大麦

B．大米

C．玉米

D．高粱

人们日常生活中常利用抑制细菌生长和繁殖的原理进行食品保鲜，采取的方法是

A．高温消毒

B．紫外线照射

C．冷藏法

D．使用消毒液

下列生活方式中属于不健康生活方式的是

A．坚持锻炼身体	B．不吸烟、不喝酒
C．坚决杜绝毒品	D．复习期间加班“开夜车”