食品安全事关人的身体健康，下列做法不符合食品安全的是（　　）

A．购买熟食品要看保质期

B．吃新鲜的水果和蔬菜要清洗干净

C．要购买经检疫的肉

D．吃自己喜欢的小卖部的任何小食品

急性肠胃炎造成严重脱水的原因是（　　）

A．病人进水过少

B．大量水随尿液排出

C．汗液蒸发快

D．喝进的水不能吸收到血液里

请结合所学知识，为自己选择一份营养合理的午餐食谱（　　）

A．牛奶，鸡蛋，冰淇淋

B．米饭，紫菜汤，青菜

C．肉包，红烧肉，可乐，巧克力

D．米饭，炒肉片，红烧鱼，紫菜汤，青菜

下列关于合理膳食和食品安全的说法，正确的是（　　）

A．绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物

B．发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃

C．青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量

D．刚过保质期，没有霉变的食物仍可以食用

奶是哺乳动物的乳腺分泌的体液，营养素种类齐全，含量高，因此应多喝．______．（判断对错）

随着香港特区政府颁布“限制婴幼儿奶粉出境”条例，奶粉安全成为人们关注的一个热点．结合图回答：

（1）、奶粉处于“平衡膳食宝塔”中的第______层，该层食物含丰富的______，该营养物质在图A中的______（填序号）开始被消化，在______（填序号）最终被分解为______．
（2）、个别不法分子在奶粉中加入三聚氰胺，他们的行为违反我国于2009年6月1日起实施的《中华人民共和国______法》．
（3）、“食品安全”是2013年全国两会热点问题之一．购买食品时要注意是否有质量安全图标，图中哪一个是质量安全图标标志？______

健康的关键在于平衡膳食，我国营养学家将食物分为5类．位于膳食平衡宝塔底层的是（　　）

A．面包、谷类	B．家禽、鱼、豆、肉类
C．蔬菜、水果类	D．奶和奶制品类

如图是AA级绿色食品标志徽，它由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统．整个标志为圆形，寓意保护．
请你参照上述设计绿色食品标志徽的道理，充分发挥自己的想象力和创造力，在“世界气象日”、“世界卫生日”、“世界地球日、“世界水日”、“世界无烟日”、“艾滋病日”、“国际保护臭氧层日”等特殊日子中，任选一个你感兴趣的主题，设计一个新图标，并根据你的创意设计一句宣传语．

据记载食物污染或烹饪不当每年导致八千多万人生病，九千多人死亡．以下是防止食物污染和食物中毒的基本知识，你们家没有做到那几点，今后怎么办？
（1）采购食品后应立即回家，把易腐烂的食品冷藏保存，装肉、鱼和鸡蛋的袋子应与其他食物分离，以免污染．
（2）不购买包装不完整的食品．
（3）不购买凹陷或膨胀的听装食品．
（4）最好使用塑料菜板，因为木制菜板的纹理中会贮存细菌．
（5）清洗接触了生肉的菜板、餐具．煮熟的食物和生的食物分开．
（6）要用不同盘子分别盛装．
（7）蔬菜和水果食用前要冲洗彻底．
（8）冰箱中取出的食物要解冻或浸泡，不要放置在常温下．
（9）抹布接触过生肉后要在热水中清洗．
（10）准备食物时，不要让宠物靠近．
（11）食物要充分煮熟来杀死细菌．
（12）剩余食物要放入冰箱，在常温下放置不应超过两个小时．
（13）不吃生鸡蛋．
（14）不饮用未经高温消毒的牛奶和果汁．
（15）不食用有异味或看起来异常的食物．

能吸收的器官有：小肠（各种营养）：甘油、脂肪酸被______吸收，其它营养被______吸收；
大肠（少量的______、______、______）．