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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：
    A．高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一
    B．细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛
    C．需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果
    D．高温处理可使培养基营养丰富

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    培养细菌和真菌的一般步骤是（　　）
    ①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养
    A．①②④③B．②①④③C．③①②④D．①③②④

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列不一定是微生物生存所需的是               （   ）
    A．水分B．适宜的温度C．现成的有机物D．氧气

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    馒头放时间长了会长毛,这些毛属于                       (     )
    A．植物B．细菌C．真菌D．病菌

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    菌落的培养方法的一般步骤如下，其正确的操作顺序是  （   ）
    ①配置培养基 ② 高温灭菌冷却 ③接种④ 恒温培养
    A．①②③④B．①③②④C．④①②③D．②①③④

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列属于细菌菌落特征的是                            （   ）
    ①菌落比较小?②菌落常呈绒毛状絮状蜘蛛网状?③菌落一般比较大④菌落表面或光滑粘稠或粗糙干燥
    A．①②B．①④C．②③D．③④

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    科目： 来源：不详 题型：读图填空题

    细菌、真菌菌落培养的一般方法是：第一步，配制含有营养物质的        ，第二步，高温         ，目的是                                  。第三步，          ，即将少量细菌和真菌放在第二步处理并冷却的材料上。第四步，培养，可在              的培养箱中培养，也可在室内温暖的地方培养。

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    科目： 来源：不详 题型：判断题

    现代的食品保存方法就是添加防腐剂。                                 （   ）

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    通过探究发现：霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方。为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在哪种环境中（      ）
    A．低温、潮湿B．低温、干燥
    C．温暖、干燥D．温暖、潮湿

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    穿过的衣服，如果没有及时清洗而长时间挂在衣柜里，会发现衣服上有许多白色的小点点，这白色的小点点最可能是（ ）
    A．真菌B．细菌C．霉菌D．灰尘

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