足癣是传染性皮肤病，表现为奇痒难忍、水疱、糜烂等症状。这是感染了   （    ）

A．寄生虫

B．病毒

C．细菌

D．真菌

(10分)为了验证酵母菌的发酵作用，李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：
①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内，并加入一些温开水，摇匀。
②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)，每天观察瓶中的情况。
请回答下列问题：
(1)瓶中的液体会有什么现象发生?                   
(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?
                                                            
(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：                             
(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?                             
(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。                        。

“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国的青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔3500~5000M的高山灌丛和高山草丛中。“冬虫夏草”，通称虫草。冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿，适于菌体生长时从虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，长4~11CM，粗约3MM，形似一根野草，因而得名“冬虫夏草”。 “冬虫夏草”是

A．植物

B．动物

C．细菌

D．真菌

（12分）下面是家庭酿米酒的具体操作过程：
先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成。
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
⑴加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
____________________________________________________________________。
⑵加入酒曲的目的是：接种酵母菌，酵母菌首先将糯米中的淀粉分解成____________，然后，再将其分解成____________和____________。
⑶在中间挖一个洞的目的是什么？
____________________________________________________________________。
⑷酿酒过程中，为什么需将器皿密封？
____________________________________________________________________。

右图为显微镜下看到的两种霉菌结构示意图。请写出两种霉菌的名称：甲____，乙____。

利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（   ）。

A．玉米粉和有氧

B．大豆粉和有氧

C．玉米粉和无氧

D．大豆粉和无氧

（9分）根据下图判别它们的名称并回答：

（1）图A是­­­________霉，理由是直立菌丝的顶端有­­­________结构，图B是­­­________霉，理由是直立菌丝的顶端有­­­________结构。
（2）请注明③的名称­­­________ 。
（3）图A中①是­­­________，成熟时呈­­­________ 色。图B中④是­­­________ ，一般呈­­­________ 、黄色或绿色­­­________等。