食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中

A．没有细菌	B．细菌被冻死了
C．细菌繁殖的速度很慢	D．细菌很少

腐生和寄生的不同之处在于 (     )

A．腐生生物的物质和能量来源于其他生物的体内和体表

B．腐生生物的物质和能量来源于无机环境

C．腐生生物的物质和能量来源于枯枝落叶、动物尸体和粪便

D．腐生生物的物质和能量只来源于绿色植物

防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的                 杀死或抑制它们的                  。

在自然界的物质循环中,细菌和真菌把动植物遗体分解成　　　　、水　　　和　　　　,这些物质又能被植物吸收和利用,

在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌的作用是       (      )

A．固氮

B．提供水分

C．提供CO2

D．提供有机物

食物腐败变质的原因：                       。

（5分）探究实验题：
为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如下的实验。将甲、乙、丙三套装置分别连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：

（1）将装置中的肉汤煮沸的目的是__________________________________。
（2）乙装置中的肉汤未变质的原因是（    ）。

A．室温保持在25℃

B．弯管阻挡了细菌进入肉汤中

C．选用的肉比甲的好

D．没有空气进入乙试管内

（3）这个实验说明了肉汤变质的原因是____________________________________。
（4）甲、丙组对照实验中控制的变量是____________。
（5）丙装置中的肉汤仍未变质的原因是____________________________________。

（7分）食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。某实验小组进行了以下实验，来探究小虾的保鲜方法。请回答：

组别	鲜虾数	包装	存放位置	时间	颜色
A组	10只	保鲜膜	冰箱	二天	保持原样
B组	10只	保鲜膜	室内	二天	有异味、变成白色

（1）A组的保存方法是           。
（2）B组鲜虾变质了，原因是微生物在食品中          和          。
（3）A、B两组实验相互形成        实验，实验的变量是           。
（4）依据上述实验结果得出的结论是：                                   。
（5）该实验小组的同学还想对洗手前后细菌和真菌数量变化情况进行探究，请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序：            （用字母表示）。
A．培养    B．接种    C．观察    D．配制培养基，高温灭菌后冷却

肉汤放置时间久了,就会有细菌使肉汤腐败变质,这些细菌是（    ）

A．肉携带来的	B．水携带来的
C．肉汤自然形成的	D．空气中的细菌落在肉汤中形成的

在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，这是由于 (     )

A．大豆能进行光合作用	B．大豆的细胞核里有DNA
C．大豆根部共生有根瘤菌	D．大豆的呼吸不消耗有机物