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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列生物中，可产生抗生素的是                                (    )
    A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．肺炎双球菌

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    科目： 来源：不详 题型：读图填空题

    蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了             ，使面粉发酵产生的             气体遇热膨胀的缘故。

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    科目： 来源：不详 题型：连线题

    连线题（每线2分，共10分）
    1．转基因                        a．小羊多莉
    2．克隆                          b．乳房生物反应器
    3．发酵                         c．酿酒
    4．仿生                          d．苹果梨
    5．嫁接                          e．雷达的研制

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    科目： 来源：不详 题型：判断题

    只要细菌和真菌存在，人就会患病。              （    ）

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    制作面包时,是因为酵母菌在面团中产生了(   )使面包松软多孔.
    A．酒精B．淀粉C．蛋白质D．二氧化碳

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于抗生素的叙述，正确的是(    )
    A．是某些细菌和真菌产生的能够杀死某些致病细菌的物质
    B．是某些真菌所产生的能够杀死某些致病细菌的物质
    C．是某些细菌产生的能够杀死某些致病细菌的物质
    D．是某些细菌产生的能够杀死某些致病真菌的物质

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    科目： 来源：不详 题型：判断题

    只要有细菌和真菌存在，人和动物就会生病。           （   ）

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水封口，主要目的是（   ）
    A．制造无光环境B．防止杂菌进入C．保鲜D．保温

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    科目： 来源：不详 题型：探究题

    （6分）某同学对“发酵现象”实验作了如下改进：
    编号
    		纯净水
    		白糖
    		发酵粉
    		瓶口处理方式
    l号瓶
    		400ml
    		10g
    		1g
    		套上气球，并用线扎紧瓶口
    2号瓶
    		400ml
    		10g
    		不加
    		套上气球，并用线扎紧瓶口
    编号
    		2天后，实验现象
    1号瓶
    		不断冒出气泡，气球膨大
    2号瓶
    		不冒气泡，气球不膨大
     
    （1）加入白糖的目的是   ：酵母菌的营养方式是     ，需要从外界获取有机物。
    （2）2号瓶在该实验中起                       作用。
    （3）1号瓶气球膨大，说明在发酵过程中产生了                。
    （4）用手分别握住l号瓶壁和2号瓶壁，感觉l号瓶温度明显高一些，说明在发酵过程中释放了                            。
    （5）取下套在l号瓶口的气球能够闻到酒味，这说明发酵过程中产生了         。
    （6）下图中能正确反映酵母菌发酵产酒量随环境条件不同而变化的曲线是（  ）

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    一部《大长今》使韩国泡菜广为人知。泡菜的制作是利用(  )
    A．酵母菌B．病毒C．乳酸菌D．青霉

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