下列做法中，没有关注食品安全的是 （ ）

A.注意食品的生产日期和保质期

B.买肉时一定要看肉是否检疫合格

C.吃发芽的马铃薯

D.吃水果要清洗或削去外皮

下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（ ）

A．大米饭 B．鸡蛋 C．猪肉 D．蔬菜叶

当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ ）

A.豆腐 B.米饭 C.瘦肉 D.肥肉

下列哪项不是小肠结构与吸收机能相适应的特点？（ ）

A.小肠长约5~6米

B.黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛

C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

D.小肠壁内有肠腺，分泌肠液

下列器官与消化无关的是（ ）

A.肾上腺 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏

在人体所必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（ ）

A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐

儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（ ）

A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素

合理膳食是指 （ ）

A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃

B.糖类是主要的供能物质，应多吃

C.应以肉类、蔬菜、水果为主

D.各种营养物质的比例合适，互相搭配

病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为（　　　）

A.葡萄糖可以构成人体细胞

B.葡萄糖是主要的供能物质

C.葡萄糖可以提供营养

D.三者都可以

在青春期，生殖器官发育加快，与此关系最密切的是 （　　　）

A．生长激素 B．甲状腺激素

C．性激素 D．胸腺激素