人一生中身体和智力发展的黄金时期是（ ）

A.童年期 B.青春期 C.幼儿期 D.成年期

食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（ ）

A.糖类、脂类、蛋白质 B.糖类、脂类、无机盐

C.糖类、脂类、维生素 D.糖类、脂类、水

食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（ ）

A.构成细胞的主要成分 B.调节新陈代谢

C.为人体生命活动提供能量 D.人体内的备用能源

作为细胞的主要成分、约占体重60%—70%的不可缺少的重要物质是（ ）

A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水

在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（ ）

A.坏血病 B.脚气病 C.贫血病 D.佝偻病

在平时膳食中，糖类含量多的一组是（ ）

A.蔬菜和水果 B.米饭和馒头 C.鸡蛋和牛奶 D.鸡鸭鱼肉

和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（ ）

A.维生素A可以由其它物质代替

B.植物性食物也会有维生素A

C.新鲜水果中也含有维生素A

D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A

我们喝的牛奶，吃的馒头、肉能为人体提供能量物质的是（ ）

A.水、糖类和脂肪 B.水、无机盐和维生素

C.糖类、脂肪和维生素 D.糖类、脂肪和蛋白质

“纯净水”“蒸馏水”等商品作为日常饮料水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康，你认为在制备上述商品饮料时至少还需要添加微量的（ ）

A.钙和钾等无机盐 B.含碘盐的食盐

C.漂白粉等消毒剂 D.小苏打

能促进钙、磷吸收和骨骼发育的是（ ）

A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D