家庭酿酒有如下工序：①加盖后置于28°C左右的温度下12小时 ②在中间挖一个洞 ③加少许水和一定量的菌种 ④待冷却至30°C时 ⑤将米煮熟 ⑥与米饭混合均匀瓷坛内，即成．请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作工序的先后顺序（用代号加箭头表示）．
（2）在中间挖一个洞的目的是．
（3）所加的菌种主要是什么．
（4）为什么要冷却到30°C，才可以加菌种．
（5）先将米煮熟的目的是．
（6）要加盖密封发酵坛么？为什么？．
（7）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是由什么气体引起的？．
（8）有人按工序制作甜酒，几天后，发现甜酒没制出来，糯米饭反而发霉了，请分析可能的原因有哪些？．

人体必须的营养物质是：蛋白质、、脂肪、维生素、无机盐、水．

人的生长发育分为：婴儿期、幼儿期、童年期、、成年期．

海洋生态系统是一种天然的生态系统．．（判断对错）

探究试验中的变量只能有一个．．（判断对错）

男性的生殖细胞是，女性的生殖细胞是．

动物和某些细菌、真菌一样，能维持生态平衡．．（判断对错）

据图回答：
（1）如图是的结构示意图，其菌体是由许多细胞连接起来的构成的．
（2）该真菌是通过产生大量的来繁殖后代的．

如图是反射弧模式图，据图回答问题．
（1）神经系统结构和功能的基本单位是；
（2）写出图中序号所表示的结构名称：[1]、[4]、[5]、[6]、[一]；
（3）直接刺激[5]是否会有感觉？（填“是”或“否”）
是否会产生运动？．（填“是”或“否”）
（4）图中的所示结构受损将会出现能反射但不能感知的现象．
（5）若此图表示学生听见铃声进入教室的反射弧，则[1]表示耳部结构的．
（6）若此图表示人看到酸梅分泌唾液的反射弧，则[1]表示眼睛的．
（7）当手受到针的刺激，会发生缩手反射，在该反射活动中，神经冲动的传导过程是（用图中的数字和箭头表示）．

传染病的流行必须具备传染源、传播途径和易感人群三个环节．（判断对错）