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    科目： 来源：2014-2015学年山东淄博淄博金山中学八年级上期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列食品中，蛋白质含量较高的一组是( )

    A．鸡蛋、土豆、番茄

    B．豆腐、白菜、花生

    C．鱼、瘦肉、大豆

    D．鸭蛋、香油、果汁

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    科目： 来源：2014-2015学年山东淄博淄博金山中学八年级上期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列食物中，能为人体提供能量的是( )

    ①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④水 ⑤无机盐

    A. ①②③ B.②③⑤ C.③④⑤ D.②③④

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    科目： 来源：2014-2015学年山东淄博淄博金山中学八年级上期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏( )

    A.含钙的无机盐

    B.含碘的无机盐

    C.含铁的无机盐

    D.含锌的无机盐

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    科目： 来源：2014-2015学年山东淄博淄博金山中学八年级上期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被分解破坏。有人做馒头时爱加过量的碱，长此以往，容易患脚气病。这是什么道理?( )

    A.高温会破坏维生素B1

    B.碱能破坏维生素B1

    C.面粉中缺乏维生素B1

    D.患者吸收不到足够的维生素B1

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    科目： 来源：2014-2015学年山东淄博淄博金山中学八年级上期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    既不参与人体细胞的构成，又不为人体提供能量的营养物质是( )。

    A.水

    B.维生素

    C.蛋白质

    D.糖类

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    科目： 来源：2014-2015学年山东淄博淄博金山中学八年级上期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    口腔唾液里含有的消化酶是( )

    A.淀粉酶

    B.麦芽糖酶

    C.蛋白酶

    D.多种消化酶

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    科目： 来源：2014-2015学年山东淄博淄博金山中学八年级上期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    人体内吸收营养物质的主要器官是( )

    A．口腔

    B．胃

    C．小肠

    D．大肠

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    科目： 来源：2014-2015学年山东淄博淄博金山中学八年级上期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    能被胆汁促进消化的物质是( )。

    A.淀粉

    B.脂肪

    C.蛋白质

    D.维生素

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    科目： 来源：2014-2015学年山东淄博淄博金山中学八年级上期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是( )

    A.胃液、肠液

    B.胰液、胃液

    C.胰液、肠液

    D.唾液、胰液

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    科目： 来源：2014-2015学年山东淄博淄博金山中学八年级上期中质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图表示三类营养物质在人体消化道内的消化过程，曲线甲表示的物质是（ ）

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.淀粉

    D.维生素

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