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3. “平衡膳食宝塔”

层级

食物种类

人体需求量

“塔顶”

最多的食用油

第四层

较多的奶类、豆类

较少

第三层

较多的鱼、肉类和蛋类

中等

第二层

较多的蔬菜、 水果

较多

“塔基”

较多的谷类食物

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  1. 概念

    合理营养指的营养。

2. 特点

⑴“全面”:指摄取的要齐全。

(2) “平衡”:指摄取的各种要合适。

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8. (拓展探究) 下表中八上工山上表示人体内五种消 化液,“ + ”表示起消化作用,“一”表示不起消化作 用,请回答下列问题。

 

A

B

C

D

E

淀粉

+

+

+

蛋白质

+

+

+

脂昉

+

+

+(乳化)

(1) A是 ,由 分泌。

(2) B是 ,由 分泌。

(3) C是 ,由 分泌。

(4) D是 ,由 分泌。

(5)E是,由分泌。



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7. 图4-2-2-9表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪 和蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道 的各器官及排列顺序。请据图回答问题。

(1) 图中丙曲线表示的消化过程。

(2) 乙曲线表示的营养成分最终被消化为

(3) 甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的 乳化后才能被消化。

(4) 食物最终都在图中的(填字母) 处分解成能被人体吸收的营养物质。

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6. (2013 .江苏徐州) 在试管内加入2毫升的食用油,再加入新配制的“X消化液”1毫升,充分振荡后,置 于37 °c的温水中5分钟,发现植物油消失了。则 “X消化液”的成分最有可能是 ()

   A. 唾液、胃液、肠液   B. 胃液、胆汁

   C. 胰液、肠液、胆汁   D. 胃液、胰液

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5. 下列对人体消化和吸收的认识,合理的是 ()

   A. 胃可初步消化蛋白质、脂肪

   B. 胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用

   C. 肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

   D. 小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质,是吸收的主要 场所

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4. 小明患了急性肠胃炎,腹泻严重,以下治疗方案中正确的是()

   A. 口服葡萄糖

   B. 口服生理盐水

   C. 静脉注射生理盐水 

    D.静脉注射葡萄糖溶液

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3. 在消化道的某I部位内抽取内容物进行化验,结果发现其中的脂肪类物质还没有消化.蛋内质却已初 步消化,那么该部位可能是  ()

   A. 口腔   B. 食道

   C. 胃   D. 小肠

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2. 某孕妇妊娠反应剧烈,呕吐不止,只能采用静脉输人全营养液的方法提供营养。全营养液中不能含有()

   A. 蛋[质   B. 氨基酸

   C. 无机盐和维生素   D. 葡萄糖

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1. 下列营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是 ()

  ①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素

   A. ①②③   B.③①④

    C.①②④    D.①④⑤

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同步练习册答案