14. 某市在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是 ()

   A. 酵母菌   B. 乳酸菌

   C. 甲烷菌   D. 根瘤菌

13. 小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒人其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是 ()

   A. 煮沸后立即倒人酸奶并密封

   B. 煮沸后立即倒入酸奶不密封

   C. 煮沸后冷却再倒人酸奶并密封

   D. 煮沸后冷却再倒入酸奶不密封

12. 有的在保质期内外包装完好的食品出现了发霉变质问题，你认为最可能的原因是

   A. 加工、包装等过程中被霉菌污染

   B. 细菌钻进了包装内

   C. 食品的营养成分发生不良变化

   D. 食品贮存在低温通风的条件中

11. 下列环境中，活细菌数目相对较多的是 ()

   A. 用香皂洗过的双手

   B. 夏季茂密的树林中

   C. 火车站候车室中

   D. 充满高温高压水蒸气的高压锅内

10. 某海关在进口食品检疫中发现一种病原微生物，这种病原微生物没有细胞结构，你认 为这种生物最可能属于 ()

   A. 病毒   B. 昆虫   C. 细菌   D. 真菌

9. 人体得足癖是下列哪项感染引起的？ ()

   A. 细菌   B. 真菌

   C. 病毒   D. 缺乏维生素

8. 下列细菌中，对人体有害的是 ()

   A. 根瘤菌   B. 肺炎双球菌

   C. 乳酸杆菌   D. 醋酸杆菌

7. 在蚯蚓的背部节与节之间有一些小孔，叫作背孔。它们平时紧闭，在遇到干燥或刺激 时，背孔就会张开，射出体腔液，湿润身体表面。下列选项中，与这样做的目的没有关系的是()

   A. 保证呼吸正常进行   B. 保护体表

   C. 减小身体与土壤的摩擦力   D. 杀灭身体周围的生物

6. 蚯蚓刚毛的作用是 ()

   A. 感觉光线   B. 感觉声音

   C. 协助运动   D. 湿润体表

5. 青霉因其颜色而得名，青霉的青绿色主要来自 ()

   A. 直立菌丝   B. 成熟的孢子   C. 青霉素   D. 营养菌丝