下列不是小肠结构与吸收功能相适应的特点是（ ）

A．小肠长约5﹣6米

B．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛

C．小肠绒毛中有毛细血管

D．小肠壁内有肠腺

下列做法中没有注意食品安全的是（ ）

A．生产绿色食品 B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜

C．吃发芽的马铃薯 D．买肉时看是否检疫合格的

小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是（ ）

A．没吃早饭，出现低血糖现象 B．天气太热

C．没写完作业，怕老师批评 D．上课想睡觉

某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（ ）

A．水果糖 B．牛肉干 C．花生米 D．牛奶

常吃标准米、标准面能有效预防（ ）

A．夜盲症 B．脚气病 C．坏血病 D．佝偻病

小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（ ）

A．饼干的名字 B．饼干的生产日期

C．饼干的成分 D．饼干的生产厂家

合理膳食是指（ ）

A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃

B．糖类是主要的供能物质，应多吃

C．应以肉类、蔬菜、水果为主

D．各种营养物质比例合适，互相搭配

在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是 ；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是 ；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是 ．

（2）占人体体重60%﹣70%的营养成分是 ．

（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是 ．

（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是 ．

在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24度．请计算每克核桃仁中含有的能量是 ．计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是 ．

如图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：

（l）曲线甲表示 的消化．

（2）曲线乙的消化从 开始．

（3）这三种营养物质在[ ] 中都可以被消化，

（4）C中含有的消化液有 ，D中含有的消化液有 ．