被誉为“第七营养素”的物质是（ ）。

A．纤维素 B．蛋白质 C．胡萝卜素 D．维生素

小明的妈妈一直给他吃钙片,可检查后发现还是缺钙,你认为应给小明增服（ ）

A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D

下列说法错误的是（ ）。

A．淀粉在小肠内最终被分解成葡萄糖

B．蛋白质在小肠内最终被分解成氨基酸

C．脂肪只在小肠内被分解成甘油和脂肪酸

D．淀粉只有到达小肠后才能被分解

食物在人体中最先被消化酶消化的部位以及食物吸收的主要场所分别是（ ）

A．口腔、小肠 B．胃、小肠

C．食道、胃 D．小肠、大肠

小肠的结构特点中，能扩大消化和吸收面积的有（ ）

①小肠很长 ②小肠绒毛 ③肠腺 ④皱襞 ⑤绒毛内毛细血管 ⑥绒毛内毛细淋巴管

A．①②④ B．②⑤⑥ C．③⑤⑥ D．②③④

下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ）

A．唾液和胃液 B．肠液和胰液

C．胆汁和胰液 D．胃液和肠液

最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么?”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）

A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用

B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率

C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配

D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好

从下列哪个器官流出的血液中的氧气减少、废物增多、养料增多（ ）

A．肺 B．心脏 C．小肠 D．肾

下列做法中，没有注意食品安全的是（ ）

A．购买快熟面要看保质期 B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

C．吃没有卫生许可证的食品 D．买肉时看是否为检疫合格的

肺泡内的气体进入血液，需经过（ ） 细胞。

A．一层 B．两层 C．三层 D．四层