青少年要选择健康的生活方式，做到合理营养，而很多青少年对富含膳食纤维的蔬菜和水果摄入不足，从而影响了身体健康，对于膳食纤维的作用认识不正确的是（ ）

A．有利于预防糖尿病，维持正常体重

B．膳食纤维为人体生命活动提供能量

C．膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可以减少患大肠癌的机会

D．有利于降低人体内过高的血脂血糖，从而维护心脑血管的健康

浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注．下列生活中常见的行为或做法，合理的是（ ）

①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜

②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用

③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息

④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂

⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶．

A．①③④ B．②③⑤ C． ②④⑤ D．①③⑤

下列物质与其相应缺乏时表现出来的症状不相匹配的是（ ）

A．维生素C-坏血病 B．含钙的无机盐-神经炎

C．维生素A-夜盲症 D．含铁的无机盐-贫血症

饮食中如果长期缺乏维生素A就可能患（ ）

A．佝偻病 B．坏血病 C．夜盲症 D．脚气病

某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有．可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良．该同学缺乏的营养成分主要是（ ）

A．糖类 B．脂肪 C．维生素 D．蛋白质

小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（ ）

①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段

②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等

③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛

④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成．

A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．①②③④

如图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度．请判断唾液淀粉酶属于哪类物质（ ）

A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素

试管内装有一定量的植物油，加入下列哪组消化液后．经充分振荡和适宜条件下的静置，植物油能被彻底分解？（ ）

A．唾液、胃液、肠液 B．胃液、胆汁、唾液

C．胆汁、胰液、肠液 D．胰液、胆汁、胃液

如图为人体消化系统的部分结构示意图．下列叙述不正确的是（ ）

A．①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶

B．②是小肠，是消化和吸收的主要场所

C．③是胃，能初步消化蛋白质

D．④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠

为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）

A．装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出

B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C．胆汁不能消化淀粉

D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽