下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是

①酸奶、米酒

②食用油、豆腐

③酱油、食醋

④火腿肠、牛肉

A．①②③ B．①③ C．②④ D．②③④

下列生物属于应用转基因技术培育出来的是

A．抗虫棉

B．杂交水稻

C．脱去病毒的植株

D．克隆羊

多利羊的培育过程中，所采用的生物技术是

A．克隆技术 B．发酵技术

C．转基因技术 D．组织培养

科学家将一只雌性白羊乳腺细胞的细胞核移入到黑羊去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后植入另一黑羊的子宫内，该黑羊产下的小羊颜色和性别分别是

A．黑色、雄性 B．黑色、雌性 C．白色、雄性 D．白色、雌性

食品腐败的根本原因是

A．微生物繁殖 B．食品生虫

C．气温过高 D．食品中水分太少

袋装肉肠所采取的主要保存方法是

A．脱水法 B．真空包装法 C．盐渍 D．酶

某生物兴趣小组研究“吸烟对人体健康的影响”。下列说法错误的是

A．可以通过“烟草浸出液对水蚤心率的影响”的探究实验进行研究

B．选项A所指探究实验做出的假设只能是“烟草浸出液会影响水蚤的心率”

C．除了采用实验研究外，还可以采用调查法研究

D．通过调查研究发现，吸烟可能诱发肺癌

H7N9型禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。发现传染病患者后，医院及时对病人进行治疗，对其原来生活环境进行消毒，这两项措施分别属于

A．切断传播途径、保护易感人群

B．保护易感人群、切断传播途径

C．控制传染源、切断传播途径

D．控制传染源、保护易感人群

某人幼时患过天花病后，就再也没有患过天花病，原因是体内产生了相应的

A．抗原 B．溶菌酶

C．抗体 D．淋巴液

健康是人类永恒的话题，下列说法正确的是

A．身体处于良好状态就是健康

B．肺结核、乙型肝炎都属于生活方式病

C．患过水痘病的人体内产生了水痘抗体

D．艾滋病可以通过饮食传播