人们在沙漠上栽种植物（如胡杨）来防风固沙，根据题意回答。

（1）影响胡杨生长的非生物因素有 。

（2）胡杨之间是 关系。

（3）胡杨能够在沙漠上生长，说明生物与环境的关系 。

（4）大面积胡杨生长在沙漠上能够防风固沙，说明生物与环境的关系是 。

（5）说出植物适应干旱环境的一种形态结构或生活习性特征： 。

小D同学在探究“光对鼠妇生活的影响”实验中：

（1）实验装置的底板应是 的，玻璃应是透明无色为佳，最好不选择有色玻璃。

（2）鼠妇的数量以10只左右，不宜太少，这是为了 。

（3）统计次数应多于两次，最后取 值。

（4）试验中选择的相同条件是 ，对照条件是 ；

没有进行对照的条件是 。

（5）实验变量是 。

（6）实验做完后，应将鼠妇 。

下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（ ）

①酸奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食醋 ④火腿肠、牛肉干

A．①②③ B．②④ C．①③ D．②③④

家庭制作酸奶的主要步骤有：①新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷却（42～45℃）；③热处理（煮沸）；④发酵（放在室内温暖的地方数小时）；⑤接种（加入一些购买的酸奶）；⑥冷藏或食用．以下按操作的先后顺序排列的是（ ）

A．①②③④⑤⑥ B．①③②⑤④⑥

C．①③②④⑤⑥ D．③①②⑤④⑥

人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸,这主要是哪种微生物发酵引起的（ ）

A．乳酸菌 B．酵母菌 C．醋酸菌 D．甲烷菌

我们的生活与细菌和真菌是密不可分的，下列食品与相关细菌和真菌的连线正确的是（ ）

A．酸奶--醋酸菌 B．馒头--酵母菌

C．醋--霉菌 D．酱--乳酸菌

鲜牛奶微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的酸奶．有关酸奶的说法错误的是（ ）

A．利用的微生物是乳酸菌 B．发酵后有机物含有的能量增加

B．发酵后有机物种类增加 D．抗生素会抑制酸奶发酵

制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（ ）

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染

C．造成缺氧环境，利用乳酸菌的生长和繁殖

D．防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸

下列关于制作酸奶的叙述中,不正确的一项是（ ）

A．制作酸奶的工具及整个操作过程都要保持清洁

B．酸奶与牛奶混合时要按一定比例,并且要搅拌均匀

C．制作酸奶的过程中,要尽量少打开容器

D．把盛放酸奶的容器放在冰箱的冷藏室内,防止杂菌进入

某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄酸制葡萄酒”，下列指导措施中，正确的是（ ）

A．制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封

B．制作酸奶和葡萄酒都需要先通气

C．制作酸奶的菌种属于细菌，酿制葡萄酒的菌种属于真菌

D．制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌