人体产生胆汁的部位是（ ）

A．肝脏 B．胆囊 C．肝脏和胆囊 D．胆管

营养物质的吸收是指（ ）

A．人体摄入食物的过程

B．食物在消化道内分解成简单物质的过程

C．营养物质进入小肠的过程

D．食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程

边远贫困山区的孩子，易出现“鸡胸”、“X”形或“O”形腿等畸形，这是因为他们吃的食物中长期缺乏（ ）

A．维生素C B．维生素B1 C．维生素D D．维生素A

一个人在进食淀粉后，取其胃溶物检查，结果一定存在（ ）

A．氨基酸和葡萄糖 B．淀粉和麦芽糖

C．淀粉和葡萄糖 D．麦芽糖和葡萄糖

能够吸收维生素的器官是（ ）

A．食道、胃 B．大肠、小肠

C．口腔、小肠 D．胃、大肠

4支试管内有等量的鲜牛肉，再加入配制的等量的不同消化液，充分震荡，置于37℃温水中，消化最快的一组是（ ）

A．胃液、肠液 B．胰液、胃液

C．胰液、肠液 D．唾液、胰液

在人体必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（ ）

A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐

有的人尽管没有吃很多脂肪类食物，仍会胖起来，这是由于（ ）

A．葡萄糖转变为脂肪 B．蛋白质转变为脂肪

C．人体内脂肪不分解 D．人体自身能产生脂肪物质

下列有关绿色食品的叙述，正确的是（ ）

A．绿色食品的生产无严格的要求

B．绿色食品一旦被确认，则以后无需再鉴定

C．绿色食品必须使用“绿色食品”标志，是无污染、安全、优质、营养丰富的食品

D．绿色食品是颜色为绿色的食品

某人因病做了胃肠消化道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的消化液应含有（ ）

A．淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油

B．葡萄糖、氨基酸、少量脂肪酸、维生素、无机盐

C．淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素

D．葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素