16．某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（　　）

	A．	制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封
	B．	制作酸奶和葡萄酒的发酵过程需要在无氧的条件下进行
	C．	制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”营养方式分别是自养型和异养型
	D．	制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖

15．下列的防腐方法与防腐原理不正确的是（　　）

	A．	袋装牛奶--巴斯德消毒法（加热灭菌）
	B．	果脯--（用糖溶液除去水分）
	C．	咸鱼--腌制法（用盐溶液除去鱼中水分）
	D．	肉类罐头--脱水法

14．做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（　　）

	A．	隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
	B．	造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵
	C．	利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
	D．	造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

13．假如让你种植食用蘑菇，你认为怎样能满足蘑菇的生长条件（　　）
①保持通风干燥   ②潮湿的环境   ③适宜的温度    ④丰富的有机物．

A．

①③④

B．

②③④

C．

③④

D．

②④

12．下列关于真菌的说法中，错误的是（　　）

	A．	真菌能够使食物腐败、动植物患病等
	B．	真菌的一个菌落中可由多种真菌形成
	C．	酿酒、蒸馒头等都离不开真菌中的酵母菌
	D．	制作豆酱等食品离不开真菌中的霉菌

11．下列各组生物，都属于真菌的一组是（　　）

	A．	酵母菌、灵芝、黄曲霉		B．	大肠杆菌、银耳、猴头菇
	C．	青霉素、香菇、紫菜		D．	黑木耳、根霉菌、乳酸菌

10．图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（　　）

	A．	球菌、杆菌、螺旋菌		B．	球菌、螺旋菌、杆菌
	C．	螺旋菌、杆菌、球菌		D．	杆菌、球菌、螺旋菌

9．某兴趣小组的同学做“探究草履虫对外界刺激做出反应”，假如你是其中一名成员，请完善下列内容．
提出问题：草履虫能否对外界的刺激作出反应？．
做出假设：草履虫能对外界的刺激做出反应．
设计实验：
（1）在载玻片的两端分别滴一滴草履虫培养液．
（2）用解剖针把两滴培养液连通起来．
（3）在培养液一侧放少许牛肉汁，用放大镜观察草履虫的反应．
实验现象：草履虫会从未放置牛肉汁的培养液中向放置牛肉汁的培养液中移动，得出结论：草履虫能对外界刺激作出．
根据如图草履虫结构示意图完成问题．
（1）草履虫消化在[⑥]食物泡里进行，运动靠[①]纤毛．
（2）收集管能收集体内多余的水和含氮废物进入[②]伸缩泡，再由表膜上的小孔排出体外．

8．鸟语花香的自然界常会给我们带来无穷的乐趣和遐想，要想探究自然界的奥秘，需要从了解细胞开始，请结合下面的细胞结构模式图回答下列问题：

（1）该图是植物（填“动物”或“植物”）细胞模式图，判断依据是该细胞有①⑤⑥（填数字）．
（2）菠菜用冷水浸泡，水不变色，用沸水浸泡后，水却变成绿色，这是因为沸水破坏了细胞的细胞膜．秋天的大枣甘甜可口，主要是因为⑤（填数字）内的细胞液里还有大量的糖分．
（3）图中所示结构中，显微镜下不容易看到的是[②]细胞膜．
（4）请在图2方框中画出人体细胞的结构模式图．

7．这是一位同学写的一份关于“探究水对鼠妇生活影响”的实验报告，由于被水浸渍，一些地方字迹已经模糊不清（题中划线部分），请你将其补充完整，并回答提出的问题．
实验内容：水对鼠妇生活的影响．
提出问题是：水对鼠妇生活有影响吗？
做出假设是水对鼠妇生活的影响．
制定计划：
（1）材料用具：20只鼠妇，湿润的土壤和干燥的土壤，纸盒一个，黑板纸一块．
（2）实验装置：在纸盒里放以横轴中线为界，全部盖上纸板，这样在纸盒里就形成了两种环境．
（3）实施计划：
（1）将鼠妇放入纸盒中，两侧的中央放入数量相等的鼠妇，静置2分钟．
（2）每2分钟统计一次湿土中和干土中鼠妇的数量，统计5次．

环境	第1次	第2次	第3次	第4次	第5次
干土	7	6	3	2	1
湿土	13	14	17	18	19

得出结论：水对鼠妇生活的影响．
问题：试验中如果选用1只鼠妇可以吗？不可以为什么？只用一只会有偶然性，实验不准确．