2．同学们，你们学习了发酵技术后，想自己动手做一下发糕吗？请按下面要求去做一做，
材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
方法步骤：①洗净双手和所需要的器具．
②在碗内用少量温水将酵母化开．
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．
④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．
请根据上述材料分析回答下列问题：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是有真正的细胞核．
（2）方法步骤①的作用是减少杂菌的污染．
（3）方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是给酵母菌生长、繁殖提供适宜的温度
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的二氧化碳气体遇热膨胀造成的．
（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是在无氧的情况下，酵母菌分解有机物，产生了酒精．

1．如图示草原生态系统中各生物之间的关系．请分析：

（1）该生态系统中，兔子与田鼠的关系是竞争，图中没有画出的生物成分是分解者自然界的作用是参与物质循环．
（2）该生态系统中，各种生物通过营养关系构成食物链．图中食物链共有6条，如果该生态系统受到重金属镉的污染，则图中鹰的体内重金属含量最高．
（3）能量在沿食物链传递的过程中逐级递减．根据这一特点，图中总能量最少的一种生物是鹰．
（4）某同学用：“阳光→草→鼠→猫头鹰”表示图中的一条食物链，其错误是：
①光是该生态系统中非生物部分成分，不能写入食物链中：
②物链的起始端只能是生产者而不能是其他成分．
（5）若人们为保护草籽而大量捕杀麻雀，草反而会减少．其原因是：食物链遭到破坏
（6）某地人工种植了大片草地，每年都会遭遇到严重的虫害，而天然草原则很少出现虫害，其原因是生物种类少，结构简单，生态系统的自动调节能力弱
（7）如果人类的活动使草、灌木 生物灭绝，最终该生态系统会崩溃．
（8）在食物链草→鼠→猫头鹰中，若草有10000千焦能量，能传到鹰的能量值是100--400 千焦．

20．下列生态系统中，自动调节能力较小的生态系统是（　　）

A．

海洋生态系统

B．

森林生态系统

C．

北极冰川

D．

湿地生态系统

19．长期的进化生物有多种方式适应缺水环境，下列是生物与缺水环境相适应特征的是（　　）

	A．	仙人掌的叶片进化剌		B．	松树的根发达，叶片针形
	C．	荒漠中的骆驼尿液非常少		D．	北极熊的体色是白色

18．植物与动物的主要区别（　　）

	A．	动物需要吃东西，并从中获取营养物质，但不能快速运动
	B．	动物能自己制造有机物，也能快速运动
	C．	动物需要吃东西，并从中获取营养物质，也能快速运动
	D．	动物能自己制造有机物，但不能快速运动

17．制作口腔上皮细胞临时装片的正确顺序是（　　）
①染色  ②盖片  ③浸材料  ④滴水  ⑤取材  ⑥擦片．

A．

⑤⑥③④①②

B．

⑥④⑤③②①

C．

⑥④⑤③①②

D．

⑥⑤④③①②

16．保护生物的多样性，最有效的措施是（　　）

	A．	将濒危物种迁出原地		B．	将动物领养回家
	C．	建立自然保护区		D．	建立种质库

15．小刚患了重感冒，发烧快一个星期了，体重明显下降．原因是他体内消耗量最大的是（　　）

A．

蛋白质

B．

维生素

C．

脂肪

D．

无机盐

14．图中半扁圆形结构代表水滴，箭头代表盖盖玻片的方向．下列四种盖盖玻片的方法中，最不容易出现气泡的是（　　）

A．

B．

C．

D．

13．下列植物食用部分主要是生殖器官的是（　　）

A．

白菜

B．

大豆

C．

萝卜

D．

甘蔗