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7.【知识链接】食品安全关系国计民生”,谈的掷地有声,听的根深蒂固,却年年轮回,你方唱罢我登场,即便是看多了以往被3.15拉下马的无良食品经营者,今年再看到3.15晚会第一枪射中的“饿了么”,仍然会触目惊心.
食品安全问题主要包括两个方面:一是食品原料的成分和质量问题,如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇、有毒的河豚鱼等;二是食品在加工、储存、销售的过程中人为改变其性质而产生的安全问题,如农药在杀死害虫的同时也污染了农作物,霉变的食物会产生毒素,用工业用盐代替食用盐会引起中毒等.
请问:下列食品安全应考虑的问题是①②④⑧.(填选项)
①食品本身是否有毒  ②食品的保质期  ③无机盐含量  ④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素的种类  ⑥食物含热量的高低  ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质.
【检测数据】亚硝酸盐是一种有毒的盐,人体摄入后会导致组织缺氧,严重时还会使人致死.用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检验亚硝酸盐含量.如表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量:
放置时间(小时)06121824
亚硝酸盐含量2.4mg/kg4.4mg/kg7.4mg/kg10.9mg/kg17.4mg/kg
【分析说明】
(1)由表中可知,剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐,而且随着时间的延长,其亚硝酸盐含量增加.
(2)如今,食品安全已成为公众关注的话题.此结果提示我们,在日常生活中,食用蔬菜应做到现吃现做,尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜.
【实验验证】有人说:“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”.请你设计一组实验加以验证.
提供条件:同锅炒熟的某种蔬菜:冰箱;钟表等.
实验步骤:
(3)同锅炒熟的同种蔬菜平均分成两等份.
(4)一份放入冰箱中,一份放入常温下,10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量.
预期结论:低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量.

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6.如图是人体呼吸系统的结构示意图,请回答(横线上填文字,括号内填数字):
(1)新修订的《环境空气质量标准》增加了PM2.5监测指标.PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5um(lum=10-6m)的颗粒物.它可直接进入肺泡,它的主要来源是日常发电、工业生产、汽车尾气排放等过程中经过燃烧而排放的残留物,对空气质量和能见度等有重要的影响.PM2.5会危害人体健康,主要引起心血管以及呼吸系统的疾病.图一中人体与外界进行气体交换的主要器官是[⑥]肺.其中①为鼻,⑤为支气管.
(2)用鼻呼吸比用口呼吸好,是因为鼻腔可对吸入的空气起到温暖、湿润和清洁的作用,因而当人患重感冒用口呼吸时,会感到口干舌燥.
(3)图一中气体和食物具有的共同通道是[②]咽,人在吞咽时,会厌软骨会盖住[③]喉的入口,以免食物进入[④]气管,引起猛烈咳嗽.
(4)请说明痰是怎样形成的?为什么不要随地吐痰?
(5)肺结构与功能的基本单位是肺泡,请结合图二简要说明:当你吸气时肺泡与血液之间如何进行气体交换?

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5.如图为消化系统模式图,请回答(横线上填文字,括号内填数字):
(1)消化系统由消化道和消化腺组成.
(2)细嚼米饭一会儿,感觉有点甜,这是因为唾液腺能分泌唾液,其中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解,淀粉开始消化的部位是[①]口腔.
(3)人体内最大的消化腺是[⑩]肝脏,它能分泌胆汁,该消化液内不含(选填含/不含)酶,它能促进脂肪被消化.
(4)蛋白质开始被消化酶消化的部位是[③]胃.
(5)某人患急性阑尾炎,需开刀切除的部位是[14]阑尾.
(6)人体消化食物、吸收养料的主要场所是[⑥]小肠,该器官适于消化、吸收的特点是①②③④(从下列①-④选填).
①长,大大增加了消化和吸收的面积,适于消化和吸收;
②内表面具有环形皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积);
③绒毛壁和毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质;
④含有各种消化液.

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4.下面图一和图二分别分别是女性生殖系统和胎儿发育示意图.请回答:(方框内填序号,横线上填文字) 
(1)图一中,女性生殖系统中最主要的生殖器官是[①]卵巢,它所产生的生殖细胞是卵细胞,并且能分泌雌性激素.
(2)人的生殖要经过精子与卵细胞的结合,形成受精卵.这一结合过程发生在图一中的[②]输卵管.
(3)胎儿发育的场所是母亲的子宫,胎儿在发育的过程中所需要的营养物质和氧气都是由母亲提供的.图二中,胎儿生活在半透明的液体即羊水中,与母体之间通过[⑦]胎盘进行物质交换.胎儿从母体内产出的通道是阴道,这一过程叫做分娩,意味着新生儿的诞生.

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3.人体大肠能够吸收的营养成分主要是(  )
A.一部分水,无机盐、维生素
B.所有小分子营养物质
C.食物经过小肠消化吸收后的剩余物质
D.全部的葡萄糖、氨基酸、水、无机盐、维生素

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2.如图中的曲线是男女部分性器官的发育趋势图,下列说法不正确的是(  )
A.10岁之前性器官的生长发育缓慢
B.女孩性器官迅速发育的年龄比男孩早
C.从出生至20岁是智力发展的黄金时期
D.性器官迅速发育是青春期的突出特征

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1.王维同学的饮食习惯不好,常吃肉类食品,不吃蔬菜和水果,结果导致他的牙龈经常出血,原因是该同学的体内缺乏(  )
A.维生素CB.维生素BC.维生素AD.维生素D

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20.科学家们将男性、女性体细胞内的染色体进行整理,形成了下列排序图,请分析回答:

(1)染色体是遗传物质的载体,从成分上看,染色体由[3]蛋白质和[2]DNA组成.
(2)根据如图染色体组成可以判断,在人的体细胞中,染色体是成对存在的,甲为女性,其体细胞染色体组成为22对+XX.生殖细胞中的染色体数目是体细胞中的一半,乙产生2种生殖细胞,生殖细胞中染色体的组成分别是22条+X和22条+Y.

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19.读图填空

(1)图中操作步骤是在生产实践中常见的嫁接方式,属于无性生殖.
(2)图一所指的是枝接,图二所指的是芽接.两者的区别是:图一是用枝做接穗,图二是用芽做接穗.
(3)图一和图二中,应使接穗和砧木的形成层紧密结合,以确保接穗的成活.
(4)请说出我县地域内利用这种方式繁育优良品种的一种果树(或者是生活中的花木嫁接)(任举一例).
(5)小莉的父母是个果农,现在市场上油桃卖价高,销量大,她家园子有水蜜桃树和油桃树,小莉建议将水蜜桃的芽嫁接到油桃树上,你认为她的建议合理吗?请简述理由.

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18.将左右对应用线连接起来

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同步练习册答案