8．植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请据某人的一日食谱回答：

食物种类	食物重量（克）	含钙量（克/100克）	日需钙量（克）
馒头	1000	0.03	0.8
青白菜	500	0.03
豆腐	200	0.16
牛奶	0	0.10
猪肉	50	0.006

（1）该人日摄入钙总量是否达到日需的量没有，要达到摄入钙量的正常值，最好增加表中牛奶的食物．
（2）如果少年儿童长期缺钙易患佝偻病．
（3）有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏维生素D．
（4）供给人体进行各种生理活动的能量，主要来自食物中的糖类．

7．生活委员要为参加校运动会的同学准备小食品，你认为最合适的是（　　）

A．

牛肉干

B．

巧克力

C．

花生米

D．

牛奶

6．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，下列对图的解释正确的是（　　）

	A．	、甲曲线代表脂肪的消化		B．	、乙曲线代表蛋白质的消化
	C．	、丙曲线代表淀粉的消化		D．	、E代表小肠的位置

5．食品腐败的主要原因是（　　）

	A．	水分的散失		B．	微生物的生长繁殖
	C．	防腐剂的过量使用		D．	运输途中的挤压

4．如图是消化系统的结构图，据图回答问题．
（1）蛋白质的消化是从[①]胃开始的，蛋白质最终被消化为氨基酸．
（2）淀粉的消化从口腔开始，由[④]唾液腺分泌的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖．
（3）人体内最大的消化腺是[⑤]肝脏，它分泌的消化液不含有消化酶，但是它能促进脂肪的消化，这属于消化方式中的物理性消化．
（4）肝炎病人怕吃油腻食物的原因是B
A．唾液分泌过少        B．胆汁分泌过少
C．胃液分泌过少        D．肠液分泌过少．

3．小红同学上中学后因家离学校较远，每天早上匆匆到校，经常来不及吃早饭，或偶尔吃一个馒头充饥，一段时间后出现头晕、面色苍白等不适症状．请分析回答：
（1）小红同学长期摄入的营养量少且不全面，影响了身体健康．青少年应养成良好的饮食习惯，一天中正
常的早餐、中餐、晚餐的合理热能供给分别为B
A．30%、30%、40%       B．30%、40%、30%       C．40%、30%、30%       D．30%、35%、35%
（2）小红因身体不适去医院检查，医生诊断其患有贫血，建议她多吃含铁和蛋白质丰富的食物．
（3）生物课上，为探究食物在口腔内的化学性消化，小红等同学设计了如下实验装置：

该实验说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，1号试管起对照作用．
滴加碘液后现象是：2号试管不变蓝（填“变蓝”或“不变蓝”），原因是唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖．
（4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案：
①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液；
②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水或100℃左右的水中．

2．下列哪项不是肺泡便于与血液进行气体交换的特点（　　）

	A．	肺泡外面包绕着丰富的毛细血管
	B．	肺泡壁很薄，只由一层扁平上皮细胞构成
	C．	毛细血管壁很薄，只由一层扁平上皮细胞构成
	D．	肺泡是由支气管最细的分支末端形成的

1．下列哪一种消化液中不含有消化酶（　　）

A．

唾液

B．

胆汁

C．

胃液

D．

胰液

20．当你用吸管往装有澄清石灰水的试管内吹气，澄清石灰水变浑浊，说明我们呼出的气体中含有较多的二氧化碳气体．人体呼吸道由骨或软骨作为支架，以确保呼吸道的畅通．人体内的气体交换是依靠气体的扩散作用来实现的．血红蛋白具有的一个突出特点是：在血液流经肺部毛细血管时易与氧气结合，在血液流经组织细胞间毛细血管时易与氧气分离．

19．世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为铁是组成血红蛋白的成分之一．√（判断对错）