B
分析:根据已知条件,利用SAS定理即可证明△AEC≌△AFB.可得∠AEC=∠AFB,然后利用△AEO∽△AFB,可得∠AOE=∠ABF,利用对顶角相等即可得出结论.
解答:∵△ABC为等边三角形,
∴AB=AC=BC,∠BAC=∠ACB=∠ABC=60°,
∵AE=BF,
∴△AEC≌△AFB.
∴∠AEC=∠AFB,
∵∠EAO=∠FAB(公共角),
∴△AEO∽△AFB,∠AOE=∠ABF=60°,
∵∠AOE和∠COF是对顶角,
∴∠COF=60°.
故选B.
点评:此题主要考查学生对等边三角形的性质,全等三角形的判定与性质,相似三角形的判定与性质等知识点的理解和掌握,此题涉及到的知识点较多,有点难度,属于中档题.