Question

17．小明在“观察水的沸腾”实验中，当温度达到90℃左右，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾经过了5min，得到的温度填在下面的表格里．

时间（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
温度（℃）	90	92	94	96	98	99	99	99	95	99	99

（1）从表格中数据可以看出，水沸腾时的温度是99℃．
（2）从实验记录的数据中可以发现，第8分钟的数据记录的是错误的，依据是该数据低于周围其它数据；液体沸腾时温度保持不变．
（3）我们知道标准大气压下水的沸点是100℃，而小明测得的水沸腾时的温度只有99℃，理由是进行实验时的气压可能低于标准大气压．
（4）（如图所示）小明观察到水沸腾前后气泡的情况不同，则图a表示水沸腾前的情况．

Answer 1

分析 （1）根据水沸腾过程中温度不变的特点判断水沸腾时的温度即沸点；
（2）根据液体沸腾过程中温度保持不变的特点分析；
（3）水在标准大气压下的沸点为100℃，且沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低；
（4）要解决此题，需要掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失；
沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．

解答 解：（1）由表中数据知，水在沸腾过程中温度保持99℃不变，可得其沸腾时的温度为99℃；
（2）由数据知，从第5min开始温度为99℃，但第8min的温度为95℃，可知这个数据是错误的；
因为液体沸腾时温度保持不变；
（3）实验时水的沸点为99℃，低于100℃，可能是当时气压低于标准大气压．
（4）a图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以a图是沸腾时的情况；b图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况．
故答案为：（1）99；（3）8；该数据低于周围其它数据；液体沸腾时温度保持不变；（3）进行实验时的气压可能低于标准大气压；（4）a．

点评 此题是研究水的沸腾实验，题目中将实验过程中出现的有关问题进行了考查．题目中考查了水沸腾前和沸腾时的特点．同时考查了水沸腾的特点及沸点与气压的关系．