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烧瓶中的水烧开后停止加热,水即停止沸腾,如果将瓶塞塞紧,并将烧瓶倒置,用冷水浇烧瓶底,烧瓶内的水将会怎样?
答:盛有水的烧瓶放在火焰上加热,达到沸点,继续吸热,水沸腾,沸腾后把烧瓶从火焰上拿开,瞬间水的温度还保持在沸点,但无法继续吸收热量,此时停止沸腾;迅速塞上瓶塞,烧瓶内封住了大量的水蒸气;再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水,烧瓶内的水蒸气遇冷的烧瓶壁而液化,烧瓶内的气压减小,沸点降低,所以液体重新沸腾.
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