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    高压锅是利用增大    ，使水的沸点    的原理来更快煮熟食物的．
    【答案】分析：液体的沸点与气压有关，气压越高沸点越高．
    解答：解：高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，这样高压锅内的温度就会更高一些，就会更快煮熟食物．所以高压锅是利用增大锅内气体的压强，提高水的沸点来提高锅内温度的．
    故答案为：锅内气体的压强、升高．
    点评：本题通过高压锅，考查了沸点与气压的关系，将课本知识运用到实际中，是一道好题．
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    科目：初中物理 来源： 题型：

    （2000?北京）高压锅是利用增大压强，使沸点
    升高
    升高
    的原理来更快煮熟食物的．（填“升高”或“降低”）

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    （2012?瑶海区三模）下列生活实例与所运用物理知识的说法中，错误的是（　　）

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    液体的沸点随着液面上的气压的增大而
    增大
    增大
    ．水在1标准大气压下的沸点是
    100℃
    100℃
    ，高山的气压
    低于
    低于
    1标准大气压，所以高山上烧水时水在
    低于100℃
    低于100℃
    的温度就可以沸腾，高压锅是利用
    增大气压
    增大气压
    的方法使水的沸点
    升高
    升高
    的．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    （2009?朝阳区二模）下列说法中正确的是（　　）

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    高压锅是利用增大压强，使沸点
    升高
    升高
    的原理来更快煮熟食物的，（填“升高”或“降低”），一个标准大气压能支持
    76
    76
    cm高的水银柱．

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